現在越來越多的人開始注重養生，都知道通過食療的方式可以為身體補充營養成分，還能達到養生保健的效果。尤其是對減肥期間的人，非常在意食物中脂肪的含量。
但是今天小編想要說的是，不知道你在日常飲食的時候，有沒有注意食物中黃麴黴素的含量，像黃麴黴素和胡蘿蔔素的各種含量，幾乎是很少有人關注的，但其實這些東西比脂肪什麼的更為重要，而且獲取他們相對來說還比較困難。
什麼是黃麴黴素？4樣常見的物品，一旦黴變趕緊扔掉吧
黃麴黴素也就是由黃黴素產生的代謝產物一般在潮溼的環境下最容易出現，同時最易發生在花生，玉米以及稻穀等糧油食品當中，而且這種物質對人類的健康是不利的，具有一定的毒性。
4樣常見的物品中可能有黃黴素呢？一旦黴變趕緊扔掉吧
發黴了的花生，對於這樣的花生千萬不要捨不得，到一般花生中有一個發黴後就要把所有的都丟掉了，正所謂一顆老鼠屎壞了一鍋湯。黃麴黴素最喜歡藏在發黴的食物中，而且黃黴素又是以孢子形式傳播的。
因此當一顆花生出現發黴的症狀後，很可能會導致其他的花生也遭受汙染，這樣的花生在食用以後很可能會帶來身體不適感，嚴重的引起中毒。
很多人都喜歡吃堅果，生活中我們發現再吃一些瓜子，或者其他堅果類的零食時，不小心會吃到發苦的堅果，在不知情的情況下食用了就應該立刻吐出來，因為這樣的堅果苦味兒就是黃麴黴毒素。
泡了很久的木耳，生活中對於家裡的一些老人總是習慣性的多準備一些菜，尤其是有親朋好友走訪時。就比如木耳會選擇性的多泡上一些，這一頓吃不完可以下一頓，再與其他的菜品烹飪翻炒。
要知道泡了很久的黑木耳會產生一些微生物毒素，其中就包括黃黴素。如果不小心使用了長期泡發的黑木耳，很容易引起身體不適感，而且出現的一些不是症狀，我們在一些新聞中也有所聽說。
因此建議大家在使用黑木耳時一定要吃多少泡多少，如果泡久了，千萬別捨不得直接倒掉的好。
沒洗乾淨的筷子，對於這一點也是很多人所忽視的。其實我們日常用到的筷子本身並不會長黃麴黴素，但是平時在用的時候上面會有食物的殘留，如果長時間就會導致黴變產生黃麴黴素。
所以我們在選擇筷子的時候，最好是使用鐵質的，如果是木製的要做好徹底清洗，最好用熱水泡一泡，做到勤更換。
生活中你還知道哪些食物放置過久或者容易引起黴變，出現黃麴黴毒素。可以在下方評論區留言互動。註：以上圖片來源於網絡，如有侵權，請聯繫刪除，謝謝！