癌症是死亡率最高的疾病，越來越多的人患上了癌症卻不知原因，很有可能是家中這種物質在作祟——-黃麴黴素。
黃麴黴素是一種天然的公認的強致癌物質，它在我們的生活中非常常見。所以我們今天要說的就是關於黃麴黴素的那些事！家裡什麼地方「黃麴黴素」最喜歡的，看完後，趕緊去清理吧！
第一，家裡這些地方黃麴黴素最喜歡！
（一）、冰箱。冰箱溫度雖然低，但是它的冷藏箱溫度仍然適合黃麴黴素生長。而且正是因為冰箱的冷藏功能，所以長期存儲的食物，如果不定時清理，就會滋生出很多的細菌，冰箱就成了黃麴黴素最好的藏身之處了，所以冰箱中的食物一定要定時整理，冰箱也要一周清理一次，不要捨不得丟掉其中的食物。
（二）、發黴的菜板、筷子等木質工具中。木質的菜板、筷子等因為經常用水清洗而且是自然陰乾，所以很容易出現黴點、黴斑，而黃麴黴素就藏在這黴點黴斑之中。當木質產品中出現這種情況，有條件的最好及時更換，如果沒有的就可以用強鹼清洗，可以殺死黃麴黴素。菜板每周可以進行刮殘、然後撒上食鹽進行殺菌。
（三）、變質的花生、穀物。現在家家戶戶都會將玉米、花生、穀物等存放起來，但是在溼熱的季節，如果不保存好這些食物，這些食物就容易發黴，而發黴的食物中就存在著大量的黃麴黴素，所以一旦發現這樣的食物，一定要及時丟掉，附近的東西也要及時清理。平常存儲食物的時候也注意保持通風，一次不要存放過多。
（四）、腐爛的水果。家裡有時候水果買多了或者長時間不吃，有些水果就容易腐爛發黴，有些人比較節省，就把腐爛的部分去除，剩下看似完好的部分繼續食用。但是研究表明雖然部分未腐爛，但是仍然存在大量的有毒物質，黃麴黴素也在其中。所以，一旦發現家中有腐爛的水果和蔬菜，請不要食用，趕緊丟掉吧！
相信大家也發現了，黃麴黴素存在於大多發黴、長期存放的食物或工具中，所以家中如果有這樣的東西，一定要及時處理，因為黴素會跟隨空氣到處遊走。
第二，如何清理、預防黃麴黴素。
（一）、注意溫度。黃麴黴素的繁殖溫度在6～46度，最適宜生長的溫度是37度，所以想要清理黃麴黴素，可以通過高溫消毒或者冷凍滅菌，在平常保持器具的乾燥清潔。
（二）、紫外線滅菌。黃麴黴素在紫外光照下非常不穩定，所以家中的物品可以通過紫外線燈照射，沒有紫外線燈的可以經常曬太陽。
（三）、強鹼和強氧化劑處理。黃麴黴素在強鹼下會水解失活，漂白粉、雙氧水等強氧化劑也會讓其失活，所以一些有黃麴黴素的器具可以用強鹼或者強氧化劑滅毒，