金秋十月，正是百果上市的好季節，各種瓜果都競相爭寵，水果行業正可謂是熱火朝天。農產品的價格也是飄忽不定，若今年某種農產品的價格高，到了明年可能就會由於產量大的原因，價格又會變低不少，就拿蘋果來說，前幾個月超市裡賣的蘋果一斤還得10多塊，而現如今到了蘋果豐收的時節，它的價格直接跌到了兩三塊一斤，對此人們紛紛感慨道：真不愧是物以稀為貴呀。
最近幾天，正值水果上市的旺季，但很大部分水果都從產地傳來了「賣不出去從而被逼降低價格」的新聞。就拿柚子來講，不少人都表示今年柚子的銷量可謂是「一敗塗地」了，而產自安徽的碭山梨今年的銷量也不容樂觀，除此之外，山東霑化的冬棗、甘肅天水的花牛等農產品都相繼傳來了滯銷的消息。面對賣不出去的水果，不少果農表示心裡也很無奈。但俗話說得好，有人憂愁也就一定有人歡喜，和水果市場相比，堅果市場又是另一片火爆的景象。在早之前一段時間裡，山櫻桃爆紅，而繼它爆紅之後，又一種果實也突然火了起來，目前來說市場價約為50塊錢一斤，而且產量不多，甚至可以說是供不應求，它就是松子。
松子，又名松實，它是一些松科植物結出的種子，是我國市場上常見的堅果之一。早在幾十年前，這種松果在農村的一些地區是很常見的，但人們很少吃它，都是把它拿到家裡當成柴火燒了，而現如今，人們發現松子不僅具有很高的營養價值，而且還具有很高的食療價值，它的顆粒雖然不大，但吃起來味道卻很鮮美，因此受到了很多消費者的喜愛。雖然它的價格有點貴，但人們往往會為了嘗鮮去買一點，特別是在過年的時候，不少人都會買一點松子當年貨。
近些年來，由於市場經濟的迅速發展，松子在市場上的銷量也在不斷增加，隨之而來的它的價格也在不斷上漲，據了解，我國今年松子的產地收購價格達到了50塊錢一斤，對此不少果農紛紛表示自己還是第一次遇見這麼高的價格。那麼到底是什麼原因導致今年松子的價格暴漲呢？
目前來說，我國市面上銷售的松子主要有三種，分別是巴西松子、落水松子還有我們都知道的東北松子。在這三種裡面，東北松子可以說是最著名也最稀缺的，而且從價格來說，它也是最貴的，它主要產於東北的紅松樹上，每年十月份是它的收穫期。東北松子之所以價格這麼貴，主要是由於我國紅松樹的數量有限，現如今東北野生紅松作為我國的一級瀕臨植物，不僅僅數量十分稀少，而且生長也極為緩慢，野生的紅松需要生長近50年才能夠開始開花結籽，因此它的產量是很稀缺的，目前來說根本無法滿足市場對它的需求。除此之外，東北的松子裡除了富含豐富的蛋白質、鈣、鐵和脂肪等營養物質以外，根據《日華子本草》這本書裡面介紹到，它還是一種中藥，具有美容養顏、滋補潤膚的功效，因此在東北，當地人也把松子叫做「長壽果」。
在每年的10月份，都是東北松子的收穫期，根據一些網友爆料，在最近一段時間裡，松子的價格一天一個樣，之前30塊錢一斤的松子，在經過十幾天的漲價後，目前的價格直逼50元一斤，而且市場上是供不應求，很多商家都表示要多少有多少。眼看松子的市場行情這麼好，許多在外地打工的當地人在得知松子價格大漲之後都紛紛請假回家撿松子。但實際上，採摘松子可不是個輕鬆活，不僅危險係數高而且還很難採摘，採摘的成本極高，但產量又很低。有時候人們在外面採摘一天，總共稱起來也不足50斤，不少農民為了增加產量甚至連夜將採摘回來的松塔進行加工，還有的人直接爬到樹上去摘，對此人們紛紛感嘆：今年的松子市場簡直是太瘋狂了。
總的來說，任何農產品的價格瘋狂上漲都離不開人們的「炒作」，就像去年的蘋果一樣，蘋果產量下降，不少商家和資本家就趁機「炒作」，導致蘋果的價格一直上漲，商家也因此賺了不少。而今年的松子也是一樣，商家打著松子營養價值高的旗號，來吸引消費者的購買，再加上今年松子的產量低下，而市場需求卻很高，因此漲價是必然的。
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