「不知道為什麼，就是這麼合……」上禮拜五播出的菜色是「裡芋花枝煮」，故事則是講述一個在徵信社工作多年的女子，最早在好奇心的驅使之下跟蹤前男友，卻意外發現所愛的人已經移情別戀......傷心分手後進入徵信社工作，接觸到更多外遇事件，令她逐漸對愛情失去憧憬，進而能無所謂的、和已為人夫人父的前男友進行難以攤在陽光底下的不倫戀。某日公司新進一位菜鳥，試用期間的表現差強人意，女主角在雖對比自己年輕的男同事有隱約好感，甚至在酒後與之有親密接觸，但不願再踏入愛情世界的信念未曾鬆動。
男同事初次與人有親密關係，認死扣子的想與女主角有更穩定的交往，然而女主角不但對年輕同事的告白感到困擾，同時也厭棄了多年來地下化的戀情，因此用計使男同事在跟監的任務中發現她就是案主（即嫁給前男友的女人）所要找的小三。不倫戀曝光，女主角順勢離職，同時也一併斬斷與兩個男人之間的曖昧關係。
「深夜食堂」主要講的不是菜，是人，是人的為難與人的孤獨。每一集的菜色不一定都和主角有緊密的聯繫，就像這一集的裡芋花枝煮，它並不是劇中任何一人的家鄉菜或什麼重要的菜色，只是在劇中巧妙地出現，一來說明了人的食慾會受到氣味所吸引，所以當食堂主人挨在爐子旁一邊煮裡芋花枝，還不忘一邊用手把烹煮時所產生的香氣扇進吧檯，使聞到香味的客人紛紛舉手「也請給我一份」；二則借著食堂主人的嘴讚揚一個稱職的偵探該具備的全方位靈敏。
最後再來個神來一筆，當年輕的男同事追問女主角為何寧願與前男友持續偷偷摸摸的感情卻不願與他展開一段光明磊落的戀情，女主角只淡淡回覆：「我和他，就像裡芋和花枝，不知道為什麼，就是這麼合……」沒有理由卻契合得要命，這樣的人，你/妳遇過嗎？這樣的菜，你/妳嘗過嗎？小芋頭怎麼做好吃？我教你一招，這個做法做的芋頭不夠吃，收藏了！
裡芋花枝煮
材料：
小芋頭4個約250g（小芋頭亦稱為小芋艿或裡芋）、花枝或中卷250g
調味：
醬油1大匙、料酒（米酒即可，因剛從宜蘭買了「金雞紅露酒」，故用之）1大匙、味醂1大匙
做法：
Step1.小芋頭削皮後洗淨，花枝洗淨後切成適口大小。
Step2.加水300.cc左右（漫過芋頭），蓋上鍋蓋，先煮20分鐘。
Step3.加入調味料一起燒到竹籤可穿過芋頭中心點，約10~15分鐘。
Step4. 先取出小芋頭，再放花枝到鍋子裡翻煮入味。
Step5. 最後再放進小芋頭，翻兩下收汁即可。
Step6. 撒點畫龍點睛的日式調味粉（柚子胡椒或唐辛子），會讓原本溫和的調味多一點趣味。
這道菜很家常，沒有精細的工，也不重辛香料，唯一要注意的只有花枝不要煮太久，煮老了煮硬了煮縮水了都不好，因此花枝並不在一開始就下鍋和小芋頭一起煮。還有一點，這道菜要用花枝（墨魚）或中卷都可以，許多人示範這道菜都是把中卷切成圈狀來料理。如果在日本的傳統做法也是這樣，那麼應該把菜名改做「裡芋中卷煮」才對。不過這真的很次要，中卷也好，花枝也罷，用在這道菜真的差別不大。
至於小芋頭，滷煮之後更顯得它綿綿ＱＱ的質地了，如果改用一般大芋頭切塊，我個人覺得不是很恰當，會散掉，口感也不太對。
如果想把這道菜變得更豐富，放些加不搶味不生水的當令食材也是不錯的選擇，如最近菜場上很常見到的三芝茭白筍（比較細，一般埔裡的筊白筍粗壯些）。若喜歡有點辛香料的味道，可先用一咪咪油爆香蔥段，再來放調味料煮醬汁，那麼這道日式家常菜就有點「在地化」的福建味了。至於小廚房還分享過哪些菜色，是屬於莫名其妙的美味組合？我想，首推江浙菜「墨魚燒肉」吧！
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