哈嘍，小寶貝們大家好，歡迎來到小編的美食小佳人，這次小編給大家帶來的一道美食是非常的鮮嫩可口，板慄燉雞也是很多人都喜歡的一道美食，這次就讓小編來帶大家一起看看怎麼做吧，這道美食叫做板慄燉雞是非常美味的一道美食哦，做法也是超級的簡單，這道美食我相信小寶貝們看到都會喜歡的，因為看上去就顯得色澤誘人，這道美食不是每個地方都能吃到的，因為板慄不是每個地方都能生長的。
板慄燉雞不光是看起來很完美，其實吃起來會讓你更加的難以忘懷，吃一口根本就停不下來，小編第一次吃到這個美食的時候是在外面的一家餐館裡面，因為第一次看到這種美食有點稀奇所以我就點了這道美食，板慄炒雞不光是看起來亮麗的光澤，吃起來也是相當的有味就是因為太好吃了所以在吃的時候也在想這道菜怎麼做成的，到底先做什麼後放什麼，最後怎麼做成的。
回去之後就一直在思考著這個問題，想自己把這道菜給做出來，後來自己又到網上去找尋找了這個答案，然後晚上的時候自己到菜市場買好這道美食的食材，回家後慢慢琢磨著這道美食先從哪裡入手，經過深思熟慮之後，終於有了一點點頭緒，然後慢慢自己回想著那個味道是怎樣散發出來的，如果步驟弄錯了會變成什麼樣的味道呢教你」1招「，香嫩可口，整個人就處於那思索的狀態。就怕自己做不好，最後還是皇天不負有心人做出了這道板慄炒雞，做法是很簡單的，就是不知道該怎麼去搭配它，做會之後忍不住就來跟你們分享了，下面小編來教大家怎麼做吧。
需要的食材：雞肉、板慄、青紅辣椒、姜、蔥、生抽、老抽、油、鹽、料酒
第一步：先把雞肉清洗乾淨，然後切好，板慄一定要把殼剝掉，再把青紅辣椒、姜、蔥洗乾淨，後起鍋燒油，等油開的時候先把雞肉放下去炸，加適量的食鹽翻炒均勻，把兩面炸到金黃色的加入一點料酒炒一下香味才會出來。
第二步：等到粘鍋的時候加入水，開大火把水燒開的時候轉小火，把板慄放下去慢慢煮，等到水快要煮幹的時候加入姜，青紅辣椒一起煮放入適量的鹽翻炒均勻。
第三步：等到快要好的時候加入，生抽、老抽調色翻炒均勻後加點水再煮一下，這樣香味會更加的濃鬱，差不多的時候放蔥花攪拌均勻就可以裝盤出鍋了，上桌後搶著吃，連湯汁都不剩。
這樣的美食做法是不是相當的簡單啊，小夥伴們有沒有學會呢？如果沒有學會的話也不要氣餒，照著小編的步驟慢慢的來總能學會的，如果有喜歡的小夥伴就給小編一個關注或者收藏吧，有什麼想法或者問題都可以下面評論區留言評論哦，你們的點擊評論都將成為小編的動力，讓我們一起加油吧！