三種含有寄生蟲的食物,開水都煮不死,但是一到夏天就特別紅火

寄生蟲是一種具有致病性的低等真核生物，通俗點來講，寄生蟲通過寄生在人體的某一個部位，並且從中獲得賴以生存的環境或汲取營養，更糟糕的是，大量繁殖的寄生蟲還會傷害人體，造成出血，穿孔，梗阻，疼痛，貧血，消瘦。

寄生蟲很可怕，它不僅容易感染兒童，還會感染成人，既然寄生蟲如此可怕，那麼它又是如何跑到身體裡的呢？

醫生要提醒，最主要的方式就是飲食，比如以下三種食物就可能含有寄生蟲，有時即便開水也煮不死它們，一旦被攝入身體裡，在免疫力下降的情況下，寄生蟲的原蟲就可以生存下來。

第一，小龍蝦，一到夏天，做小龍蝦生意的攤位就特別火爆，小龍蝦正在成為夏天裡的一道特殊的美食，但是你可能不知道，味道鮮美的小龍蝦，卻可能含有多種寄生蟲，如果生吃小龍蝦的肉，那麼很容易感染寄生蟲，即便用酒用醋泡，也無法有效殺死寄生蟲。

那麼用開水煮小龍蝦呢，值得一提的是，如果溫度不夠高，煮的時間不夠長，寄生蟲依然殺不死。

第二，田螺，到了夏天，還有一種網紅食物，它和小龍蝦一樣特別紅火，它就是田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分布，在很多地方，有嗦螺的習慣，但是你可能不知道，田螺裡同樣含有寄生蟲。

第三，黃鱔，你肯定吃過爆炒黃鱔，的確，夏天到了，黃鱔也成為了一種美味的食材，但是黃鱔裡同樣含有寄生蟲，最常見的是鄂口線蟲，這種寄生蟲能夠耐高溫。

到了夏天，大街小巷，各種夜宵攤，常常是人們為患，但是與之相關的衛生健康問題，卻很少引起人們的重視，很多小販為了獲益，對於食材，不僅不用心清洗，就更不用說把它煮的久一點，熟一點了，總是吃這些食物，危險可想而知。