今天，我想和大家分享手撕包菜，非常好吃的一道家常菜。
包菜的含水量約為90%，熱量低，富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀。煮熟的包菜還富含維生素C、鉀和葉酸。
手撕包菜做起來其實很簡單，對美食感興趣的可以和小編交流。中國的美食文化博大精深，我希望我能學到更多關於食物的知識。
準備配料；豬肚，包菜，洋蔥，生薑，大蒜，幹辣椒，胡椒，豬肚
1.首先，在包菜的根部切一個十字，撕成四個半部分，然後撕成小塊，清洗乾淨，瀝乾水分
2.將豬肚、洋蔥、生薑、幹辣椒片、大蒜和泡沫切片
3.鍋中燒開油，翻炒豬肚，加入胡椒、幹胡椒、洋蔥、姜和大蒜翻炒
4.加入包菜，倒入適量醬油，少許鹽，翻炒均勻即可食用
今天，我與你分享。我希望你喜歡它。如果你對食物感興趣，記得注意我，互相交流。你的收藏和轉發是我進步的動力。我們中國的食物博大精深。我希望我能學到更多關於食物的知識。
做法二
材料：
1棵包菜；150克豬肚；4個幹辣椒(不辣)；6-8 蔥白；一小塊生薑；大蒜3瓣；2克鹽；料酒50毫升；美味鮮(即一種醬油)15毫升；清蒸魚醬油10毫升；油耗為10毫升
所有的材料都準備好了，應該買表面光滑、重量大的白菜。這種包菜有足夠的水分，油炸時味道很脆。如果你喜歡軟的食物，那就買些較輕的東西。豬肚越肥越好。用煮熟的豬油炸的包菜非常好吃！
用小刀從底部切開，然後一個一個地撕下來。不要把它撕得太小，吃大塊是一種享受。
蔥、姜、蒜和辣椒都切好，豬肚切成薄片
鍋裡放油，把豬肚放下，先煎一下。喜歡吃辣椒的童鞋可以先在火鍋裡炒辣椒，然後撈出來
將豬肚煎至微焦。這種油是美味食物的關鍵，所以油越多越好，將幹洋蔥、姜、大蒜和辣椒放入，翻炒半分鐘，將所有包菜倒入其中，翻炒兩分鐘，
將料酒撒在鍋上，加入一些鹽，再翻炒一分鐘。在這裡，你只需切一點就可以買到袋裝料酒。如果你能擠出一根細線，把它撒在鍋周圍，讓高溫蒸發掉料酒，留下香味。這樣，炒菜就香了。
加入蠔油，添加新鮮美味，加入清蒸魚和醬油
繼續炒一分鐘，然後出來。如果你喜歡吃又軟又爛的，你可以再炒兩分鐘。一般來說，我會在4分鐘內把這道菜從鍋裡煮到盤子裡，味道會更好。