本文轉載自【微信公眾號：吃貨一族，ID：Afoodies】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫
蔥香煎土豆
食 材
土豆（小個的）、鹽、香蔥。
做 法
1、將土豆削皮待用，香蔥切成小粒
2、將削皮的土豆煮熟，然後切成小塊
3、熱鍋加油，將土豆塊放入鍋中翻炒，兩分鐘後放鹽和蔥，即可裝盤食用了
芝士培根焗土豆
食 材
1杯車打芝士、8片培根、半杯酸奶油、鹽適量、黑椒適量、3大勺油、兩大勺融化的黃油、香蔥適量
做 法
1、將土豆搓洗乾淨，然後將外部塗上油，放入烤箱烤20分鐘後拿出備用
2、將烤好的土豆對半切，挖出一部分的土豆，然後塗上薄薄一層融化的黃油，撒上鹽和黑椒，皮朝上送進烤箱再烤6-8分鐘。
3、將芝士碎和切碎的培根與挖出的土豆做成土豆泥填入土豆皮，再烤2-4分鐘至芝士融化，然後取出倒一勺酸奶油和適量切碎的蔥即可。一個個香噴噴的芝士培根焗土豆皮就做好啦，方法簡單又美味！
香煎土豆餅
食 材
土豆、雞蛋2個、青蒜、香菜、麵粉、鹽、五香粉、油。
做 法
1、將土豆切絲，加入雞蛋、香蔥、麵粉和鹽，有需要的可加入香菜五香粉等調味用料，然後加少量水攪拌均勻
2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些調好的土豆糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
３、將煎好的土豆餅控油後，撈出，撒上蔥花或者沾上番茄醬等即可食用啦
芝士培根薯球
食 材
土豆 3個(拳頭大小)、奶粉 25g、淡奶油 15ml、糯米粉 1大勺(冒尖)、玉米油、麵包糠 適量芝士 適量、鹽適量、胡椒粉適量、芝士粉 適量。
做 法
1、將土豆切成片或者絲，放入微波爐或者蒸鍋中蒸熟，然後壓製成泥，放入鹽等調味品
2、將土豆泥裡面加入糯米粉，培根。芝士條和蔥花等自己喜愛的食材，並攪拌均勻
3、然後將攪拌均勻的食材揉成小丸子
4、麵包糠裡滾一滾，油鍋微熱後就可以炸小丸子了，當四周都炸至金黃色的時候，就可以控油撈出，裝盤食用啦