2018年新鮮野生松茸(鮮松茸)多少錢一斤,林芝藏民告訴你答案

2020-12-06 藏民地緣

時間過得飛快，轉眼就塊到7月份了，而7月的林芝，是野生松茸生長最好的時間，在2018年這個夏季，我們也該好好品嘗一下來自天地造化的西藏野生松茸了。

那麼，美味可口，營養豐富的野生松茸到底多少錢一斤呢？讓我們跟隨林芝藏族同胞嘎松的腳步，一起來探訪下西藏野生松茸的秘密。

2018年新鮮野生松茸（鮮松茸）多少錢一斤

嘎松預測，今年的野生松茸價格應該會比去年升高一點點，畢竟野生的東西逐年減少，物以稀為貴。

新鮮松茸有產地之分，根據松茸度、鮮度、形狀、是否開傘、是否蟲洞、蛀情況、加工工藝等級別價格不同。

新鮮松茸價格每公斤300元-600元左右。新鮮在7-9月份，其他月份沒新鮮松茸。大家可以採購松茸乾片或者速凍的松茸。

2018年的雨水比較充足，所以今年松茸的價格還是比較大眾化的，那麼2018年松茸價格多少錢一斤，市場上鮮松茸價格每公斤300元-600元左右。帶皮幹松茸的售價大概在1600元/公斤，下面藏民嘎松把2018年松茸價格表還有行情走勢分享給大家，希望能讓您了解到真正的來自西藏林芝的最優質的野生松茸最新產地價格。

西藏野生新鮮松茸價格表：

在此分級別：

四級：2-4cm小松茸 120左右一公斤;

三級：3-5cm的精品野生新鮮松茸 價格在260左右一公斤;

二級：5-7cm的尊品野生新鮮松茸 價格在330左右一公斤;

一級：7-10cm的極品野生新鮮松茸 價格420左右一公斤;

如果雨水充足，產量各個方面沒有太大變化的話，2018新鮮松茸價格也大概在這個範圍，上下也就可能相差10多塊錢一公斤。如果出現產量減少的情況價格可能變化就大一些，親們可以關注一下具體行情，找準時機採購。

幹松茸：(價格相對穩定，從2018年1月-5月基本都保持不變，至於7/8月份大量松茸上市後價格如何走還得看今年松茸的產量。)

帶皮幹松茸，1500元/公斤;

去皮幹松茸片，1100-1600左右/公斤;

新鮮松茸的保存方法

當新鮮松茸處在零下1.5度-2度之間，在雲南、四川、西藏等地，大約能保存3天左右；而在東北地區，則可以保存大約7天左右。

用白菜葉子把鮮松茸包裹起來，放置在陰涼潮溼的地方，可以使松茸的保鮮期延長到4天左右。

若想要長時間保存新鮮松茸，那只能分散冷藏：把松茸一個個用吸水紙或者報紙、紗布之類的包裹起來放在冰箱冷藏，分散隔開保存期更久。放在冰箱的冷藏室，則可以保存一周左右的時間。

如果還想保存更長時間，只能把它速凍。

還有一種方法，就是把它做成鹽漬松茸保存。具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器裡，再撒上食鹽，就可以了。食用的時候，撈出松茸，清水衝洗若干遍，就可以做菜了。

幹松茸的保存方法

如果買來就是幹松茸，找一個乾燥且避光的地方存放便可。

如果買來是新鮮松茸，那就需要先清理松茸了。首先用盆子放一盆清水，水龍頭開著保持活水的狀態，但是不要太大的水。接著在水中輕輕地剝去菌子上的泥土和雜草。在菌根位置，用小刀小心地削去根部的泥沙。一般來說，松茸本身就是偏褐色的菌類，菌蓋的絨可以刮也可以不刮，它本身是完全可以吃的。清洗完之後，可將新鮮松茸切片。然後再放在陽光下曬乾。在將它曬至無水狀態後，用塑料包裝袋包好，乾燥避光存放，這樣便可常年保存。

松茸不能和什麼一起吃

不能和高脂食物一起吃

松茸中本就含有較高的油脂類物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營養價值。因此，松茸最適合清淡。

不能和高鈣食物一起吃

松茸中含有一定量的草酸和維生素D，維生素D在攝入之後就會促進食物中礦物質鈣的吸收，而草酸更會和礦物質先結合，生成難以溶解的物質，一起食用過多時甚至引起尿路結石。

不能和軟甲殼食物一起吃

松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素C和維生素E，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，對肝臟有損傷。詳情可關注藏民嘎松家的野生松茸。

野生松茸

每年的的8月上旬到10月中旬

是松茸上市的季節

每到這個時候

在藏區就會有很多當地人上山採集松茸

野生松茸

松茸，學名鬆口蘑

是松櫟等樹木外生的菌根真菌

具有獨特的濃鬱香味

是世界上珍稀名貴的天然藥用菌

我國二級瀕危保護物種

野生松茸

松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地

一般在秋季生成，通常寄生於赤松、

偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部

四川、西藏、雲南等青藏高原一帶

是我國松茸的主要產地

產量四川為首、品質西藏為佳

野生松茸

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類

被譽為「菌中之王」

目前全世界都不可人工培植

它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地

松茸

宋代《經史證類務急本草》有過記載

研究證明，松茸富含蛋白質

有18種胺基酸，14種人體必需微量元素

49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸

核酸衍生物，肽類物質等稀有元素

結尾寄語：人生沒有完美，幸福沒有一百分，美好的生活應該是時時擁有一顆輕鬆自在的心，不管外界如何變化，自己都能有一片清靜的天地。清靜不在熱鬧繁雜中，更不在一顆所求太多的心中，放下掛礙，開闊心胸，心裡自然清靜無憂。

（文章轉自藏民地平臺嘎松的，嘎松家的野生松茸：http://www.520tjs.net/home/44.html 您可以複製網址打開了解詳情。）

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