全世界唯一一款榴槤鱷魚肉冰激凌,竟讓人又愛又恨

2021-01-21 一合食家

一提起榴槤,這款盛產於熱帶的水果,很多人對它望而生畏,因為聞過其味道的人都印象深刻。

還有很多人卻對它久久不能忘懷,因為它那猶如奶油般的口感的確讓人流連忘返。

今天小編為大家帶來一款重口味的冰激淋:榴槤鱷魚肉口味冰激凌!而且是全世界只有這家商家在做的口味

那麼這款冰激凌到底是如何製作的呢?它的口感又是如何的?

店家門口的招牌小鱷魚

店家採用新鮮的鱷魚蛋,由於鱷魚蛋的蛋黃很大,蛋白很少。特殊比例的鱷魚蛋能給冰激凌的口感增添很豐富的口感

長長的鱷魚肉冰激凌
打入4隻鱷魚蛋
再加入牛奶充分攪拌

隨後加入奶油充分攪拌

後面的重頭戲也來了!整隻的榴槤肉充分搗碎

奶油感十足的榴槤

再加入王牌鱷魚肉!事先會把鱷魚肉製作成肉末再加入冰激淋內,這樣吃起來的口感會很細膩

第一次看見鱷魚肉
鱷魚肉壓碎後和冰激凌一起攪拌

最後把所有材料都加入製作冰激凌的機器內等待成品吧

白花花的榴槤鱷魚肉冰激凌!

成型!準備開始吧,嘗嘗看這個味道的冰激凌到底什麼口感

沒過幾分鐘就開始融化了,這是冰激凌在提醒食客,趕快把它吃掉,不然就要消失成水了!

沒過幾分鐘就開始融化

一口下去,榴槤的奶油味十足,鱷魚肉碎充分地混合進了冰激凌內部,吃上去的口感會有一粒粒小碎末的感覺,就像奧利奧餅乾一樣!只是它的氣味真的很重口味,從路人的表情就能看出它氣味的濃厚。

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