在農村每當遇到一些節日，總會帶出一些民間的俗語，有些是老祖宗傳承下來的，有些是經過日積月累民眾自發形成的。比如題主這句俗語「冬至魚生夏至狗」，至今仍流傳著三種說法。而且廣西等地還有夏至舉辦荔枝狗肉節的習俗，外人乍看有點難以接受，是否該保留這種習俗也是飽受爭議！
「冬至魚生夏至狗」其實是一種曲解的說法，冬至並不是代表冬季的開始，而冬至的「至」是到頭之意，指這天北半球的太陽要開始北移了，而且這天的白晝時間最短，在民間也有「冬至吃麵，一天長一線」就是指冬至後白晝會逐漸變長。而在寒冷的冬至吃魚生我們這邊沒有這個習俗，因為魚生本身生冷，並不適合在冬至食用，屬於冷上加冷傷害脾胃之嫌！
而夏至恰巧與冬至相反，代表夏季即將炎熱的到來，同時這天太陽最偏北的一天，白晝時間最長，並以此天幹10日，地支12日組合後的庚日區分了夏日三伏天的初伏、中伏、末伏。而狗肉本身燥熱，也不適合在夏季使用，同樣屬於熱上加熱傷害脾胃內臟！
民間流傳這句話說法其一：「至」與「止」諧音但字意不同，應為「冬止魚生夏止狗」，寓意著夏至這天白晝時間最長，在玄學上是陽氣最旺的時間，而流傳這天吃荔枝和狗肉這類「燥熱」的陽性食物，可以在這天「以陽克陽」，兩陽呼應，不會像夏季一般時候吃他們那種「熱火攻脾胃」，所以這天可以放開的大吃大喝，而過了夏至就要停止荔枝和狗肉的食用，實為養生之道。
民間流傳說法其二：雖然誤解了「止」，變成了「至」，卻對夏至這天的風俗並無執行上的區別，因為冬至魚生夏至狗，同樣讓人們以為是夏至這天食用狗肉，大吃荔枝，於是便有了多地如：廣西、湘、粵等地的形成了夏至習俗，流傳下來。
民間還有一種說法其三：源於生意人的開發，在過去很多生意人為討得一年的好兆頭，對一些有開始和結束之意的節氣尤為重視，如：夏至，這天有些商人專門買來大量的荔枝和狗肉，配著老酒，成為夏至這天唯一的食物，以荔枝上火、狗肉上火，如「火上澆油、旺上加旺」之意。在商界立即得到傳承至今，所以有些商人這天冒著上火、傷脾胃、流鼻血的風險大為造飲暴食！
而還有一些令人瞠目結舌的習俗狗肉節，讓愛狗人士無法直視，如廣西玉林自九十年代就興起了，每年夏至這天都會舉辦「荔枝狗肉節」，全城這天的屠宰肉狗數量較多，各大市井、餐館和路邊攤位都會擺出一些狗肉和荔枝供路人歡呼慶祝和消費，人們叫上親朋好友食用，全城沉浸在荔枝、狗肉和酒香的風俗節氣氛中。
但近年來有一些呼聲，呼籲人們愛護動物，合理飲食，以摒除一些大批量屠殺肉狗的風俗節，以至於當地機構都聲明，每年的荔枝狗肉節並非官方舉報，而是受夏至風俗民間自發形成的。而經過調查近年的玉林等地在這風俗節也有所收斂，像狗肉等不再像過去那樣扎堆出售，而且以悄無聲息中自買自食為主。
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