文/周周
責任編輯：小宇
肝臟細胞是人體內部重要的器官之一，其主要功能是代謝，對物質進行生物轉化和解毒排毒，肝臟細胞還有儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成等作用，在人體消化系統中扮演著重要的角色，保養肝臟是時時刻刻需要重視起來的。
肝不好的人，多喝以下3碗養肝湯，有助於促進肝臟細胞加速排出內部的毒素垃圾，提高肝臟細胞的活性，加強肝臟細胞的代謝基礎作用，緩解肝臟負擔，每天喝一點，堅持半個月，肝也更健康，有助於養生。
1、白芍桂圓水:
製作方法:1、取白芍5克，桂圓15顆，洗乾淨備用；2、在鍋中放入清水，放入白芍和桂圓，以及適量蜂蜜，加熱煮沸半小時，後憋悶3分鐘，可出鍋食用。
白芍入肝經，其中富含大量的碳水化合物等營養成分,具有養肝止痛 、活血化瘀的作用；桂圓性溫，具有滋補肝臟、養血安神的作用，肝臟不舒服的人，可以經常喝白芍桂圓水，有助於提高肝臟細胞排毒功能，促進新陳代謝作用，加速肝臟內部毒素垃圾快速排出，緩解肝臟負擔，每天喝點白芍桂圓水，堅持半個月，肝臟細胞越來越好。
2、川穹紅棗湯：
製作方法：1、取川穹5克，紅棗20顆，洗淨切片備用；2、在鍋中放入適量清水，加入川穹和紅棗煮沸40分鐘左右，即可出鍋食用。
川穹性溫，其中含有豐富的黑麥草鹼等營養元素，具有補氣安神，疏肝理氣的作用；紅棗性溫，其中含有大量的維生素以及胺基酸等營養物質，具有抗菌消炎、解毒排毒的作用，和川穹一起喝，能夠加速肝臟內部的血液循環速度，清除毒素，改善肝臟細胞的環境，滋養肝臟細胞。肝不舒服的人，多喝川穹紅棗養肝湯，每天喝一點，堅持半個月，肝越來越好。
3、薑黃當歸湯：
製作方法：1、去薑黃和當歸各5克，洗淨備用；2、鍋中放入適量的水，加入薑黃和當歸，熬煮40分鐘左右，即可出鍋食用。
薑黃性溫，含有碳水化合物和薑黃素等物質，具有消腫解毒、增強免疫的作用；當歸性溫，入肝經，含有豐富的微量元素，具有舒經通絡、排毒養生的作用。肝臟細胞不舒服的人，常喝薑黃當歸湯，每天喝一點，堅持半個月，肝臟就會變得越來越好，適合養生。
養肝家常食譜
肝不好的人，多喝白芍桂圓水、川穹紅棗湯、薑黃當歸湯以上3碗養肝湯，不僅可以加強肝臟細胞的排出毒素的能力，促進血液流通順暢，還可以淨化肝臟細胞內部環境衛生，補充營養和氣血，滋養肝臟細胞，每天喝一點，堅持半個月，讓肝臟一天天變好，有助於保護肝臟的健康，適合日常養生。