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TA是長沙泰式料理TOP1,這次它終於開新店了!
長沙，這座無辣不歡的城市，向來是長沙人的生活習性。但，讓人難以捉摸的是，以酸辣略帶甜味的泰國菜竟在這座重口味的城市裡也備受青睞。泰國菜之所以誘人，點睛之筆就在那些用料以及選材上。而皇廚，確實是長沙少有的使用泰國本地食材的餐廳，他們誓要將泰國最地道的風味帶到長沙。
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吃貨的自我修養|口味蝦哪家最好吃?我用python告訴你
CDA數據分析師 出品 作者：Mika、真達數據：真達 後期：澤龍【導讀】今天我們用數據來聊一聊口味蝦。Show me data，用數據說話今天我們聊一聊 口味蝦說起湖南這個地方，大家想到的肯定是各種吃的，最常聽到的就是臭豆腐，外焦裡嫩，聞起來臭吃起來香，一口下去讓人回味無窮。還有香甜軟糯的糖油粑粑，炸至金黃的糯米，外面裹著糖漿。還有就是口味蝦了，口味蝦又叫麻辣小龍蝦。
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吃貨蘇東坡出品:「舌尖上的宋朝」
其實，這首詩不僅展現了美好的春光，也暴露了蘇東坡是個神級吃貨。河豚魚逆流而上產卵的時候最為肥美，只有真正的吃貨才會想到。蘇東坡，愛吃，懂吃，會吃，一生寫了近五十首跟吃有關的詩，相當於近50集《舌尖上的宋朝》。文、圖\ 廣州日報全媒體記者 孫?吃貨第一題：吃什麼？
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【舌尖上的渝北】吃貨們,正宗的三峽有機魚等你來嘗鮮!
【舌尖上的渝北】吃貨們，正宗的三峽有機魚等你來嘗鮮！ 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務 吃貨們
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那些辣得讓人臉紅又欲罷不能的美食
正文開始火雞面相信這個大家都不陌生吧，前一陣子火爆全網各種網紅爭先恐後的評測它的辣度究竟有沒有傳言中的那麼讓人慾罷不能，經過評測事實果真是如此，辣的不要不要的，小編我買過了兩次辣！瘋！了！屬于越吃越過癮的那種狀態，如果不是特別能吃辣的人也是能去嘗試的醬料別下太多就可以，因為真的狠辣！
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好滋味很亮眼,吃貨狂贊:康師傅壓力來了
超市裡的泡麵，有康師傅，今麥郎等超多品牌，口味上，什麼紅燒牛肉，老壇酸菜看都看膩，甭說吃了，所以對於吃貨們來說，新鮮口味的泡麵，自然更容易受到歡迎，而當下泡麵界的5小龍就火了，個個滋味亮眼，隆重提醒第5種，那香味吃過後，讓人3天都在回味，瞅瞅你見過沒。
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長沙有什麼好吃的?第五個讓吃貨們連連稱讚
一提到長沙什麼小吃最有特色，你們的第一反應是什麼？想必是臭豆腐吧！長沙的臭豆腐都是用大豆做的，應該在當地特製的鹽水中浸泡十五天左右，然後用茶油小火油炸，完成後，加入適量的芝麻油和各種調味品就可以了。外焦裡嫩，聞起來臭吃起來香，在長沙十分受歡迎。
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我們的口味為什麼會越來越辣?揭秘小辣椒如何稱霸美食世界
辣味是一種神奇的味道，也是一種痛並快樂的感覺，挑逗著味蕾，纏繞在舌尖，讓人慾罷不能。這期文章，請跟我一起用正確的方式，開啟一場關於辣椒的傳奇之旅。近幾年，隨著辣味美食風靡全國，辣椒的種植面積已經僅次於白菜，成為中國第二大蔬菜。世界上將近一半的辣椒都是中國生產的。但實際上辣椒原產於中美洲的墨西哥，到明朝中後期才有弗朗基，也就是今天的葡萄牙，經印度尼西亞的爪哇傳入中國。
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在雲南吃世界上最辣的辣椒,能把大象辣瘋的涮涮辣,辣到靈魂深處
花生堅果的香交融交織，在舌尖翻滾，實在是香！沒想到這種辣和他的笑一樣，是很陰險的，起初入口並未感覺有多辣，竊喜之下，突然一股辣味自胃部而起，瀰漫於口腔，肆虐於味蕾，漸漸如火蔓延，熊熊燃燒，讓人抓狂，喝水，吃東西，皆無濟於事，且辣感久久不得散去，口腔中，萬味皆失，同行攝影師兄弟也咬了一小口，就一小口，就被辣的痛哭流涕，跺腳不已。這時，雲南的兄弟們都哄堂大笑了，哈，這幫傢伙。
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想吃火雞面但怕辣?降低一個辣度試試
火雞面的辣是甜辣，很多人都想嘗一下這款火雞面帶來的辛辣感覺，可是我身邊的好朋友都被這款網紅辣麵給辣哭了。不是特別能吃辣的童鞋們最好還是不要去挑戰這款超級辣的火雞面了吧。可總是有的人不聽，火雞面帶來的刺激感覺總是讓人慾罷不能。但是太辣的刺激總是讓他們一把鼻涕一把淚的把火雞面吃完。
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世界上最辣的植物是這種「仙人掌」,比最辣的辣椒還要辣1萬倍
世界上最辣的植物是這種「仙人掌」，比最辣的辣椒還要辣1萬倍辣椒，人們從這種植物的果實中攝取辣椒素，火鍋、串串、川菜等等美食，辣椒的身影隨處可見。雖說五味裡面沒有辣，只有辛，但辣味已經逐漸成為人們喜愛的口味，這種作用於口腔乃至喉嚨的痛覺，讓吃貨們忍不住上癮。
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網紅酸辣檸檬蝦最簡單做法,加上這兩步,更加酸爽嫩滑開胃
「空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單」，馬上寒露了，又是一年秋，窗外的梧桐樹都開始落葉了，天不到六點就全黑了，昨天吃的麻辣小龍蝦爆辣，滿滿的罪惡感，今天做一道減肥又好吃的網紅酸辣檸檬蝦吧，一口鮮、香、麻、辣、甜、爽，嘗遍人生大部分的味道，清爽無負擔，是修成正果的好味道，一定要做給自己喜歡的人吃。
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舌尖上的江西贛菜-雖非八大菜系,但卻自成一派,盡顯風流!
江西贛菜的歷史悠久，最早可以追溯到早在東晉《後漢書》中的《豫章記》就有關於江西的記載：「地方千裡，水路四通……嘉蔬精稻，擅味八方。」國寶級烹飪泰鬥塗序鳳老先生的總結是：「量大油厚，味濃中帶辣。」1991年江西科技出版社出版的《贛菜》中說：「原汁原味、油厚不膩、口味濃鬱、鹹鮮兼辣。」贛菜追求的是醇厚原味，這和八大菜系之首的魯菜有同工之妙，而都強調「帶辣」。
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吃貨必看!
還有呢…長沙地處湖南省東部偏北，湘江下遊、湘瀏盆地西緣，氣候屬亞熱帶季風性溼潤氣候，氣候溫和、降水充沛，可謂是江南的魚米之鄉。那長沙呢我想很多人看到呢就會想到它的飲食文化，當然呢長沙作為湖南第一大關鍵城市，小吃可謂是品種繁多。
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上新丨白蝦不是白色,黑虎蝦不像老虎,但泰國香蝦真的是香的!
這麼算起來，泰國香蝦算是厄瓜多白蝦的遠方親戚了。但相比白蝦，香蝦的蝦殼更薄，蝦肉也更加鮮嫩，入口後有回甘，也更適合亞洲人的口感。而且，香蝦體內含有極為豐富的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾十倍！所以，健身的盆友們，減肥的同志們，有沒有兩眼放光！
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舌尖上的愛情,不過一盤情侶蝦的味道
如果是情侶過去，那就端上一盤情侶蝦，直接剝，剝完餵她吃，愛情的答案就出來了。如果是朋友過去，那就端上一盤河豚，直接動筷子，結生死之交，友情的分量也見分曉了。舌尖上的愛情，不過一盤情侶蝦的味道蝦如其名，何謂「情侶蝦」呢？其實就是東方對蝦。它又叫「中國對蝦」，因其味道鮮美、營養豐富等特點，被譽為「蝦中之冠」，名列我國海產「八珍」之一。
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吃貨怎麼能不會做香辣蟹?大廚教你,簡單三步,螃蟹香辣超過癮
吃貨怎麼能不會做香辣蟹？大廚教你，簡單三步，螃蟹香辣超過癮 香辣蟹確實有很多人喜歡，但是不管怎麼說，經常在外面的話還是不太方便，所以很多吃貨都自己買了蟹回去做香辣蟹，不過也不是每個人都會做，並且做的好吃的。喜歡吃但是又不會做，這就苦惱了，所以小編今天給大家分享一下大廚的做法，簡單三步就能完成，並且吃起來香辣入味還超級過癮！