尿酸，是嘌呤代謝的終產物。
正常人體內的尿酸，生成與代謝，基本維持平衡。
一旦這種平衡被打破，導致尿酸滯留體內，便會誘發高尿酸。
高尿酸，被稱為「第四高」。
體內尿酸長期超標，尿酸易形成結晶鹽。
一旦結晶鹽堆積在關節，便會誘發痛風、關節炎等。
若結晶鹽堆積在腎臟，則會誘發腎結石、腎絞痛，甚至腎衰竭。
身體有3個表現，尿酸已「結晶」，若一個沒有，尿酸控制得還不錯
表現1：關節腫大
當人體內過多的尿酸，無法及時排洩時，會堆積在體內，易沉積形成尿酸結晶，最容易沉積在關節、軟骨等位置，誘發關節劇痛、腫大，並且發病急。
表現2：關節痛
當尿酸誘發關節腫大後，若持續堆積，便會導致關節疼痛，甚至出現痛風石。
這種疼痛，一開始較輕，隨後會越來越重，甚至會導致走路的時候感覺不對勁，需要踮著腳或扶著桌子。
表現3：腰痛
人體內的尿酸，主要通過腎臟來代謝。
所以，當尿酸超標，形成尿酸鹽結晶，堆積在腎臟，便會導致腎結石、腎絞痛等，進而導致腰部出現疼痛，尤其是夜間更為明顯，需警惕是尿酸高了。
吃什麼，可以加快尿酸排洩呢？
1、菊苣
菊苣，是從歐洲引入國內的「藥食兩用」食材。
其根莖，營養價值高，清肝利膽，利尿消腫，可促進尿酸的排洩。
2、冬瓜
冬瓜利尿，多吃點冬瓜，可幫助體內蓄積的尿酸，隨尿液的排出。
冬瓜帶皮煮湯，消腫利尿，效果更佳。
3、黃瓜黃瓜，嘌呤含量低，清熱利水，解毒消腫。並且，黃瓜含有維生素B及維生素C，有利於降低體內尿酸水平。尿酸高的人，多吃點黃瓜，是不錯的選擇哦。
4、芹菜芹菜，利尿消腫，也有助於可以加速尿酸的排出，對降低體內尿酸有幫助。
5、大白菜
大白菜屬於低嘌呤食物，且營養豐富，高尿酸者可以放心食用。
大白菜是膳食纖維含量高的食物，經常吃白菜能加快身體毒素代謝，也能抑制身體內酸性成分產生，從而降低尿酸，緩解痛風。
所以，夏季，多吃點大白菜，也是不錯的食物選擇哦。
6、萵苣
萵苣又稱萵筍，可利五臟，清熱利尿，有助於促進尿酸排洩。
7、空心菜
空心菜，嘌呤含量比較低，還可清熱解毒、涼血利尿。
所以，尿酸高的人，吃點空心菜，也是不錯的選擇。
想要降尿酸，還要做好這幾點：
1、多喝水
多喝水，可促進排尿，增加尿酸隨著尿液排出體外。
此外，還可稀釋尿酸，減少尿酸鹽的形成，減少對腎臟的損害。
白開水，是最佳選擇，要多喝水，每天飲水量，至少應該達到2000ml。
2、不喝酒
尿酸高的人，不要喝酒，任何酒飲都不宜。
酒精，是尿酸的催化劑，會導致體內尿酸升高，還會抑制尿酸排洩。
所以，不論是啤酒，還是白酒、紅酒等，只要是含有酒精的飲品，都不要喝。
3、少飲料
甜飲料、果汁，含有大量的果糖，在體內的分解會直接產生尿酸。
果糖又會減少尿酸排洩，在雙重影響下，尿酸會越來越高，誘發急性痛風。
所以，尿酸高的人，要注意少喝飲料，尤其是鮮榨果汁、甜飲料等。
4、不憋尿
尿酸通過尿液，排出體外，所以，一定不要憋尿。
一旦憋尿，否則尿液滯留，尿酸無法及時排洩，不但會增加痛風機率，還會嚴重損害腎臟健康。
5、少熬夜
不論如何，都不要熬夜，要注意保證良好的睡眠。
熬夜，易引起體內嘌呤物質的新陳代謝出現紊亂，造成體內的尿酸無法及時排出，對尿酸有一定影響。
因此，想要很好的控制尿酸，一定不要熬夜，保證良好規律的睡眠。
6、管住嘴
飲食上，一定要多注意。
平時少吃一些嘌呤高的食物，如海鮮、海帶、動物內臟等。
尤其是本身尿酸高、痛風的人，飲食上最好以清淡為主，多吃一些新鮮蔬果。
並且，要注重營養均衡，葷素搭配，不可貪吃，暴飲暴食。
7、邁開腿
邁開腿，適當的運動，必不可少。
適當的運動，有助於控制體重，避免肥胖。
肥胖的人尿酸水平一般會高於正常人，需警惕。
邁開腿，走走路，散散步，打打太極，都是不錯的選擇。
8、控體重
肥胖的人，易尿酸超標。
肥胖會抑制胰島素的分泌，限制嘌呤的排出，不利於尿酸代謝。
此外，肥胖者人，也就更容易被痛風找上，所以說，一定要注意控制體重。
9、重檢查
多數人尿酸高時，沒有明顯不適，除非嚴重超高時，才會出現痛風、關節等。
因此，日常對於尿酸的監測很重要，尤其是尿酸高的人，一旦尿酸值超過520μmol / L，不論有無症狀，都要進行降尿酸的治療。
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