文/李園園（中國註冊營養師）
推陳出現是好事兒，但新的就一定好嗎？
可樂高熱量這個事實，大家都清楚的。
零度可樂的出現，可以說的確是讓人眼前一亮。
零度可樂與傳統經典可樂相比，有哪些變化？是不是真的更適合長期喝呢？
一、 零度可樂是啥？與普通可樂有啥區別？
首先看看，市售的普通可口可樂的配料表：水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精。）
再看一下某款「零度」的配料表：水、食品添加劑（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安賽蜜、蔗糖素、苯甲酸鈉、檸檬酸鈉）、食用香料。
差別是啥呢？
大家也看出來了，主要就是普通可樂中含有果葡糖漿、白砂糖，而零度可樂中的糖分去掉了。那麼甜味從何而來呢？零度可樂用阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素（三氯蔗糖）等甜味劑來塑造甜味。
（為了方便比較，配料表的順序園園適當調整了下）
可見，零度可樂的熱量幾乎是零。但是要成為可樂這種特色的飲料，可樂中的其他特色成分依然有：例如焦糖色、磷酸、咖啡因等。
二、雖然零度可樂解決了甜飲料熱量高、精製糖多的問題，但是依然存在一些問題，長期喝可能不利於健康。
甜味劑：
甜味劑雖然不會產生謠言所說的致癌等問題，但它有甜味卻沒有引起血糖上升，可能會欺騙大腦，反而會引起人的食慾增加，也就是讓我們進行補償性能量攝入。所以甜味劑對於預防肥胖是否真正有益，尚無確定結論。
甚至目前也有研究發現，長期喝甜味劑的飲料，2型糖尿病、心血管疾病、高血壓和中風的風險未必會降低，卻可能增加。
磷酸:
一般的甜飲料和果汁的酸味來自於檸檬酸、蘋果酸等有機酸，而可樂的酸味主要來自於磷酸，這也是可樂澀味的主要來源。
磷酸是一種中強酸，金屬離子具有很強的結合能力，而生成的磷酸鹽溶解度則很低。所以與有機酸不同，磷酸不僅不能促進鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收，反而會抑制多種礦物質在腸道內的吸收。
至於磷酸與骨質疏鬆關係，有一些流行病學顯示有一定相關性，不過現在還有爭議。不過對於容易患骨質疏鬆的高危人群（例如老年人）值得注意。
此外，磷酸對牙齒的牙釉質具有腐蝕作用，從而促進齲齒的發生。研究表明在可樂中所含磷酸的腐蝕下，牙齒表面的牙釉質也會受到一定的侵蝕。
咖啡因：
一罐可樂的咖啡因含量大概是40mg，咖啡因攝入太多也會增加鈣的流失。尤其對於成長中的兒童青少年和容易出現骨質疏鬆的更年期婦女與老年人，鈣的流失對他們影響更大。
所以，如果本身患有骨質疏鬆症，或骨質疏鬆症的高危人群一般建議每天咖啡因攝入也要減少。
兒童青少年，他們對咖啡因比成人往往更為敏感，一般也建議兒童青少年最好不要接觸太多含咖啡因的飲料或食品。由於可樂的主要銷售人群之一就是成長中的兒童青少年，這一點還是需要特別注意。
所以，零度可樂可能也並沒有那麼「可樂」。偶爾喝下問題不大，但是如果長期大量喝，還是有一些風險。其實，據悉，現在可樂公司的業績相比以前也慘澹很多。很多網友表示：唯一用可樂的地方就是做雞翅。此外還有朋友用來做燒烤醬、可樂薑湯、衝廁所等，總之根本不是為了喝，哈哈。此間可能有不少搞怪成分，但是，也可見大家的健康意識也是慢慢提升的哈？
—— 分享新聞，還能獲得積分兌換好禮哦 ——