Milk|什麼是巴氏奶?公奶牛也會產奶嗎?你不知道的牛奶冷知識!

2020-12-02 小小汪星球

平時喝牛奶時,你是否注意到了巴氏消毒這個標籤,巴氏奶指的是什麼?為什麼我們平時見到的奶牛都在產奶,奶牛分公母嗎?難道公奶牛也會產奶?

讓我先學習今天的單詞,然後在Tips小貼士裡一起學習牛奶的冷知識!

寶寶讀對了沒?

爸爸、媽媽們要給寶寶一個大大的鼓勵哦!

接下來,學習一個例句吧…

最後,還有可愛的小貼士要講給寶寶們聽哦~

Tips 小貼士文字版

什麼是傳說中的巴氏奶?

1865年法國人巴斯德發明了牛奶巴氏消毒法。巴氏殺菌的目的是殺死牛奶中引起人類疾病的所有微生物,特點是在規定的時間內,採用72℃到85℃的恆溫殺菌。

用巴氏消毒純鮮奶,能較好地保存牛奶的營養與風味。在4℃左右下保存,巴氏奶的營養和風味可在幾天內保持不變。

公奶牛是否產奶?

不產奶!不產奶!答案是否定的,公奶牛是不產奶的!母牛有乳腺,並分泌乳汁,也就是牛奶,而公奶牛乳腺沒有發育,所以不產奶。那為什麼我們通常看到的奶牛都在產奶?在自然界中公母奶牛比例大約在8:100左右。當人工篩選後,這個比例達到1:1000,公奶牛出鏡率非常低,所以你幾乎察覺不到公奶牛的存在。

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