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#網友聲音#
優米Max:醫生裡面做飯好的……
Fearless王小喵:還真是醫生啊
熬粥笑江湖:好嚇人要是找個醫生當老公要是他不開心了。。。。
Lrad:真佩服醫生, 我要是他們都不敢吃肉
得崟_宅在坡縣:沒骨頭不香
靜兒Lydia :哇哇哇哇!我喜歡!!!
無端的影子 :不想當醫生的廚子不是好廚子
讓我想抓狂的無奈 :這工具。。。牛
服氣了吧,術業有專攻。保證入嘴的時候沒有一丁點骨頭幹擾口感,純純的肉啊。。
其實,這位醫生對美食一定飽含著嚴謹又苛刻的熱愛之心,那麼看到這個的八成也是位吃貨,小編不能辜負了你,下面奉上簡單又好吃的清燉全雞教程↓↓
1、
準備好所需要的材料。
2、
先將香料放熱水裡浸泡一下清洗乾淨。
3、
將雞從背背部切開清洗乾淨。
4、
鍋中加入適量的水,放入清洗好的雞焯幾分鐘,只要表皮變硬即可。
5、
焯好的雞撈起,如果雞身上粘有血沫可以用焯雞的水把表皮的血沫衝乾淨。
6、
將香料放入焯好的雞腹中。
7、
腹部向上放入燉鍋中,定好型。
8、
放入切好的姜塊、香菇,加入兩滴白醋,適量的鹽,再加入足夠的水。
9、
燉差不多兩個半小時即可
小貼士
1、此方法使用的是隔水燉盅,調到慢燉檔燉了2:30分鐘出來的雞已經非常爛了,輕鬆就可以脫骨,沒有隔水燉盅用小火燉也是一樣的。
2、香料用熱水稍微泡發一下主要是為了更容易出味,也會洗的更乾淨一些,喜歡更純一點味道的不放這麼多香料也是可以的。
3、雞焯一下水主要是為了去除血沫,同時也給雞定一下型,不需要焯太長時間。
鐺鐺鐺鐺~~~~成品圖
學會了吧?感覺不錯的點個zan~
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