在食物王國中,並不怎麼買「混搭」的帳。
媽媽們經常會錯搭的一種食材就是雞蛋。雞蛋營養豐富,當然要給孩子吃了。但是,吃得不對,不僅不能吸收雞蛋的營養,反而還會對身體健康造成影響……
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,媽媽們也覺得用白糖煮雞蛋寶寶會更愛吃。
其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的胺基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
錯搭二:吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。
所以如果服用時間在1-2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水衝服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
這麼說……那道最愛吃的西紅柿炒雞蛋,有雞蛋有柿子還有糖……如此美味我竟承受不來……小編哭暈在廁所……
但是,請注意但是!
此柿子非彼柿子……
百度有雲,柿子樹是落葉喬木,葉子是橢圓形或倒卵形,背面有絨毛,花是黃白色。結漿果,扁圓形或圓錐形,橙黃色或黃色,可以吃,柿果成熟於九、十月間。
柿樹的分布:除了東北三省、新疆、西藏外,都有柿樹分布。
而西紅柿是另一種蔬菜,與雞蛋混吃是沒有什麼危害的……
小編在廁所已笑醒,但是記得不要加糖炒咯~
錯搭三:雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。
豆漿性味甘平,有很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分損失,降低二者的營養價值。
錯搭四:雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激孩子的腸胃道,容易引起腹瀉。
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