釣胃口
如何才能做出一碗超凡脫俗的墨魚排骨湯呢?
答案非常的簡單粗暴:準備好好的食材,剩下的交給時間!
是的,對於墨魚這種濃墨重彩的食材,
只要選對了材料,幾乎不存在失敗的可能。
所以今天,我們要和您推薦這款特級野生墨魚乾!
這款墨魚乾也是釣胃品在多種不同品級的乾貨中,
精挑細選出來的產品。
每隻的單只重量都在350克以上,肉色是淺粉紅,光澤瑩潤,輕輕捏一下有不錯的彈性。
表面的白霜恰到好處(表面過多白霜的產品有可能存在人工添加的情況)。
之所以呈現這樣完美的狀態,和它的晾曬方式有非常大的關係。
市面上常見的墨魚乾,通常是集中捕撈後集中在岸上曬乾這種半流水線的生產方式製成。
而我們挑選出的這一款墨魚乾最特別的地方正在這裡。
它是漁民捕獲後直接在漁船上晾曬製成的,
整個晾曬時間更加快速及時,同時環境上遠離海岸,沒有蚊蠅滋擾。
從而不需要添加任何人工防腐措施。
因為難以量產,所以這種墨魚乾在市面上非常少見。
只需要泡發後,簡單的切塊處理,與排骨一起煲煮,
它的濃香就能一點點釋放出來。
懂了懂了,就是說,墨魚排骨湯的靈魂,就是這款不一般的墨魚乾啦?NONONO,年輕人圖樣圖森破。一道美食的靈魂,一直、永遠、始終是,一個大寫的愛~~~
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為你愛的親人朋友,煲一碗濃香的墨魚排骨湯吧!
本文由釣胃口原創,標題圖片源自網絡。