魚米之鄉的豐饒香氣，
江南水鄉的豆蜜棗甜，
皆化在這一口口的糕團裡。
一年將逝，寒冬臘月的晚上，青浦金澤鄉村裡不時傳出「嗚嗚」的牽磨聲，等到第二天，婆婆媽媽們圍在一個大篩子前搓糕粉，廚房間裡熱氣騰騰，小孩們雀躍地來回穿行，男孩們爭先要吃新蒸出來的方糕，女孩們排著隊讓母親在額頭點上朱紅的梅花瓣……
在金澤，過年、造房子、辦紅白大事要用方糕，是流傳已久的民間習俗。阿婆們心裡念著辛苦了一年的親眷、兒女，懷著對來年平安順遂、步步高升的願望，蒸出了這幸福的味道。
「狀元糕」是中國傳統的糕點，雖然它的做法、食材、外形和風味因地而異，但都含有祝福之意。因為它的吉利名稱，許多考生在考試前都會買來吃，祈能金榜題名。
狀元糕在青浦金澤、嘉善西塘尤為常見，各具特色。
金澤狀元糕是澱山湖區域的著名特產。採用粳米磨成粉，拌入白糖，經蒸、切、焙、烘而成，色澤金黃，片薄鬆脆，味甘氣香，入口即溶。
西塘狀元糕是用糯米粉、白糖、花生粉或芝麻粉、桂花等做成的糕點，鬆脆香甜，十分可口。
如果家中有即將中考、高考的孩子，不妨在孩子入學前，讓孩子吃一塊「狀元糕」，祝福孩子一切順利、學業有成。
定勝糕，兩頭大，中間凹進。自古以來，青吳嘉多地都有吃定勝糕的習俗。因「定勝」與「定升」諧音，有「步步高升」之意，在當地的習俗裡，一般遇到結婚、喬遷、開業、逢年過節等叫隆重的節慶日，基本都是有準備一道定勝糕。
定勝糕用上好的糯米製成，色澤淡粉，鬆軟香甜，散發著清香，沒有美如詩畫的名字，卻別有一番風味，淡薄而含蓄。
海棠糕可是點心中的老一輩了，其海棠花的外形，看了就賞心悅目。
海棠糕，因形似海棠花而得名，色澤紫紅，香軟適中，有海棠花高雅豔美、紅妝似錦之貌，加上果絲、瓜仁、芝麻等五色的點綴，只憑樣貌就極其誘人。
剛出爐的海棠糕，表面撒著飴糖，呈焦糖色，寒冷天裡一定要吃剛出爐的、熱乎乎的海棠糕，輕輕咬下脆脆的殼，細軟的豆沙夾心就要溢出來了！又暖又甜到心間。
「你還記得大明湖畔的夏雨荷嗎？」乾隆皇帝忘了夏雨荷，也不會忘了這道梅花糕，傳說，它是由乾隆皇帝親自賜名，外表色澤誘人，口感軟脆適中，讓嘴刁的乾隆皇帝都讚不絕口。
梅花糕，朵朵似梅花綻放，用麵粉、酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、玫瑰等各種餡心，再註上麵漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。
脆脆的外皮上，掛著焦黃的糖汁，拿到手後，面對著這麼誘人的美味早已忍不住了，一轉身就迫不及待地咬上一口。哪怕是燙到了嘴，也不捨得停下來。所有餡料中，豆沙味最受歡迎。香甜綿密的豆沙中和著韌性十足的麵皮一起入口，完美！
吳江黎裡古鎮曾名梨花村，這裡有一特色糕點——梨花糕，形似梨花，口感軟綿黏糯，內裡裹夾著豆沙餡兒，品一口又香又甜，回味無窮。
傳說曾有位姑娘出嫁時母親連夜做了很多梨花糕陪嫁，願她婚姻幸福，生活美滿，後來姑娘果然如她母親所願。漸漸的，梨花糕就傳開來了，之後黎裡百姓不論結婚、喬遷、考功名……長輩都會準備梨花糕，寄託他們的祝願。
清甜軟糯的糕點，
蘊含著長輩的期盼，
伴隨著團圓的祝福，
催促你快快回家，
持續著一年又一年。