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糯米又叫江米，是我們生活中經常食用的主食之一，不管是大人和小孩都很愛吃糯米做的美食。
每年的冬天媽媽都會用糯米做粘豆包，一蒸就是一大鍋，熱氣騰騰的那筋道的口感，甜甜的豆餡，怎麼吃都吃不夠，糯米營養豐富，今天我們就用糯米和紅薯做一款好吃的美食，易消化，軟糯香甜，涼了更好吃，我們一起來做吧。
紅薯做為一種常見的食物,總是變著花樣出現在我們的餐桌上,但不管怎麼變都是很美味的,紅薯有"補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰"的功效，使人"長壽少疾"。
還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等。
營養價值很高，這些物質能保持血管彈性，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒,紅薯做法很多,並且能當菜也能當主食,今天就給大家多介紹一個紅薯餅的做法吧~口味鬆口，簡單易做。
具體製作方法
第一步：準備食材。紅薯2個（個頭不要太大），麵粉200克左右。
第二步：將紅薯去皮切成1釐米大小的塊。
第三步：把紅薯塊、麵粉一起放入一個大盆中，然後倒入200毫升左右的溫水。
第四步：攪拌勻均，如圖。（要讓每一塊紅薯表面都粘滿麵糊。還有，麵糊不要太稀哦）
第五步：鍋中倒入少量的油，油熱後，舀一小勺紅薯麵糊倒入鍋中，用勺子將麵糊壓平，小火開始煎制，如圖。(全程一定要用小火哦)
第六步：一面煎到微黃後翻面，直到紅薯變軟，雙面金黃時取出。
第七步：吃的時候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。
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