赤豆紅棗甜湯
紅棗，赤豆，冰糖
紅棗赤豆洗淨，倒入鍋中加水煮開；
將煮開後的赤豆紅棗轉入文火鍋中繼續一個半小時，快要出鍋的時候，加入冰糖即可。
南瓜百合甜湯
南瓜1小塊、鮮百合1個、冰糖適量
準備材料：南瓜1小塊，鮮百合1個，冰糖適量。也可以用幹百合，但是要先泡發；
南瓜切片（稍薄一點），鮮百合一片片掰下來洗淨。南瓜切薄些，就很容易煮熟。如果不趕時間，切塊煮也可以；
「南瓜片+適量水」煮開後轉中小火繼續煮七八分鐘；
加入百合片和冰糖；
煮至百合熟即可。鮮百合很容易煮透。如果用的是泡發百合，則與南瓜片同時間下鍋。
桃膠甜湯
桃膠、皂角米提前一晚泡發，銀耳泡開後切碎；
慢燉鍋中加入適量清水，把銀耳、桃膠、皂角米和冰糖一同放入鍋內；
慢燉鍋高檔位，慢燉4個小時；
待快完成是加入洗淨的枸杞；
燜幾分鐘後即可盛出食用。
年糕山藥甜湯
甜年糕、鳳梨
山藥、枸杞、冰糖
甜年糕切大丁；鳳梨切丁，備用；
山藥去皮後洗淨，切丁備用；
取一鍋水，放入作法2的山藥丁煮約15分鐘；
再於作法3中放入枸杞及冰糖拌煮至冰糖融化；
最後再放入作法1的鳳梨丁及年糕丁拌煮至軟，即完成。
羅漢果蓮藕甜湯
羅漢果、蓮藕、紅棗、紅糖
蓮藕洗淨去皮，切薄片。羅漢果剝開，紅棗泡發洗淨；
把所有材料放入鍋中，加足夠的水煮15分鐘後加入紅糖再煮滾就可以喝了。
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菜譜來源於北京晚報讀者俱樂部，版權歸原作者所有，本文僅作分享交流。