冬天寒冷又乾燥，人們喜歡吃各種補品或打火鍋以禦寒取暖，高熱量的肉類、海鮮攝入比夏天多，積聚在胃腸十分容易燥熱，更容易發生胃腸型感冒。
這時，吃些蘿蔔有助於消食化積、清解內熱。白蘿蔔熟食偏重於化痰消食理氣，煮蘿蔔的水也有同樣的效果。
有些人一到冬天，就特別容易感冒，這與體質弱有關。
所以秋冬季節多吃一些蛋白質和能增加能量的食物，適當增加脂肪，比如說雞蛋、牛奶、肉類。
專家指出，多吃雞肉，雞肉是溫性，含蛋白質非常豐富。而且雞肉的營養成分可以防止得呼吸系統疾病及預防感冒。
羊肉肉質細嫩，易消化，有暖中驅寒、益氣補虛、開胃健脾的功效。
羊肉中蛋白質含量豐富，而脂肪含量卻很低，B族維生素和礦物質含量也頗豐富，熱量也比豬肉、牛肉高，是秋冬進補的重要食品之一。
羊肉肉質細嫩，易消化，有暖中驅寒、益氣補虛、開胃健脾的功效，冬天吃羊肉可促進血液循環、增強禦寒能力。
不過羊肉偏燥，吃多了容易上火，最好搭配豆腐、白蘿蔔、白菜等食物食用。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它飲食都高，除此之外，還富含維生素B6和蛋白質。
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。
牛肉蛋白質的胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
味辛性溫，具有發表散寒、溫胃止嘔等功效
適用於風寒感冒、脾胃虛寒引起的胃痛嘔吐及女性經期受寒及寒性痛經人群。
而生薑皮性味辛涼、微寒、止汗，與生薑肉藥性正好相反，因此生薑在用於上述病症時最好是去掉皮，以免妨礙生薑充分發揮其辛溫解表的功能。
但生薑在用於治療水腫時最好不要去皮，特別是當這類患者有便秘、口臭、癰瘡、痔瘡等內熱症狀時，更應使用生薑皮，而不是生薑，這樣就可以避免熱性的生薑阻礙姜皮散火除熱、利水消腫功效的發揮。
滋陰潤肺、止咳祛痰
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀;
將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風溼病及關節炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
潤腸通便、護膚養顏、清熱利尿、解渴除煩。
白菜是冬季最常吃的蔬菜之一，白菜中含有膳食纖維、B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、鐵、磷等，具有潤腸通便、護膚養顏、清熱利尿、解渴除煩等功效。
國外有科學家發現，白菜中含有的叫吲哚-3-甲醇，可以幫助分解與乳腺癌相聯繫的雌激素，有助於預防乳腺癌，這也是為什麼中日女性乳腺癌發病率比西方婦女低的原因之一。
養陰清熱、潤燥止渴、清心安神
冬季天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。
除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質、膳食纖維和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，對治療便秘十分有益。
來源於：健康內蒙古12320