外國人熱議:什麼中國菜可能中國人喜歡,但外國人討厭?

因為飲食習慣，烹飪方式，對食材的認識不同，一些中國菜可能是我們喜歡吃的食物，但因為飲食文化差異外國人不能接受就成了老外討厭的中國菜。

評價辣條的外國人

今天我們就來看看一些我們喜歡吃的中國菜，但外國人討厭的食物，瞧瞧外國人是怎麼說的？在Quora有外國人提問「Is there a kind of Chinese food that Chinese may like very much but Americans hate?」

有外國人說道：「鴨子頭！我不能說所有外國人都討厭它，但是大多數人都很猶豫不敢去嘗試它。」

鴨子頭

有外國人說道：「外國人，包括我自己通常不喜歡凝膠狀或粘液狀的食物，但特別是中國人，對這種質地的食物有著更高的評價。 my self, included generally don't like foods that are gelatinous and/or mucilaginous. People of Eastern Cultures, especially the Chinese, have a much greater appreciation for the all the various textures of foods.」

在之前的文章我們也說過，外國人不喜歡吃軟軟，綿綿，滑滑的食物，他們喜歡食物咬在嘴裡有統一力道的食物。比如我們吃的麵皮，米皮，攪團，外國人都不喜歡這種口感。

一些外國人還上分享了圖片說道：「牛筋！」很有意思的是在一些外國人評價中餐爆炒牛筋時還說：「吃牛筋感覺自己就像在咬一塊嚼不爛的橡膠輪胎！」

外國人討厭的牛筋

還有外國人說道：「豆汁（不是豆漿像淺灰色的湯）一些中國人喜歡喝，我從來沒見過一個真真喜歡喝豆汁的外國人。」

還有一位外國人說道：「啊，我能想到中國人喜歡吃但外國人不吃的食物有雞/豬腳，動物的腸子，狗（雖然大部分人不吃）一些非常辣的食物，還有臭豆腐，雖然我沒有證據表明外國人討厭它，但我認為這是事實。」

外國網友分享的豆汁照片

一位叫Kent Fung的外國人說道：「天哪！有很多。儘管一些外國人敢於冒險，但總體來說，我們會拒絕吃任何非傳統動物產品的中國菜，包括腳，舌頭，各種器官包括肝臟，大多非馴養的動物。此外大多數草藥湯（食物和藥物的組合）和腐乳（與臭豆腐不一樣）」

還有一位叫Leung Kwan Pang的外國人說道：「魚或者雞骨頭（不是翅膀和雞腿）這些是日常的中國菜，將永遠不會出現在外國人的餐廳。正如一些評論說的那樣，雞骨頭在西餐中不常見，但中國人非常喜歡，他們吃沒有骨頭的雞幾乎是聞所未聞，每一樣中國菜都有骨頭，腿，翅膀，頭，脖子，身體部分，你永遠找不到一塊沒有骨頭的中國菜。」

外國人的評論

一位叫Garrick Saito的外國人說道：「我經常在中餐廳看到一些凝固的豬血，我不知道這是不是被中國人廣泛食用，但我不得不說我每次看到它都會想吐。我吃過一次，這對我來說已經足夠了，我不喜歡這種味道，我經常看到一些外國人在中國餐廳吃飯，我從來沒見過他們吃豬血。」

還有外國人說道：「兔子頭怎麼樣？這是四川的美味佳餚，口感極佳，也許最可怕，他們通常用啤酒和白酒一起食用。How about rabbits' heads? It's a Sichuan delicacy, with wonderful spicy taste and maybe most horrible look. They are usually served with beer or Chinese white wine.」

外國人分享的兔頭照片

還一位叫Steven Grimm的外國人說道：「我說幾個其他答案沒有的幾個中國人喜歡吃的中國菜，但外國人討厭它們：海參，炸蠶蛹，鴨舌，烤整隻麻雀，油炸蠍子，還有很多外國人不知道的食物，但是我們肯定不會吃，如魚翅湯（據我所知，甚至很多中國人都不喜歡這麼多，點它是因為這是傳統的慶祝菜）。圖片來源網絡。