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海南日報數字報-海南雞飯道不盡的老味道
隨著飲食文化的傳播，海南雞飯成為越來越多人喜愛的食物。在東南亞地區，海南雞飯早已成為一道名菜。 三月初的海南溫潤而富有朝氣，由亞洲旅遊組織策劃的「網紅海南之行」活動在三亞開啟。 除了這些家常菜，活動舉辦方還專門為「網紅」們準備了「雞飯對對碰」的互動環節——由酒店準備了不同風味的特色雞飯，分別代表了海南風味和東南亞風味，邀請「網紅」代表分別品鑑，根據其口感、色澤和烹飪方式的不同，來辨別出哪道是海南風味稻香雞，哪道是新加坡風味海南雞飯。
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海南日報數字報-海南雞飯十大金牌名店評選活動舉行
本報海口5月16日訊 （記者羅霞）海南日報記者5月16日從海南雞飯十大金牌名店評選活動總結儀式上獲悉
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海南日報數字報-海南發展好 瓊菜香天下
1993年從一家國有企業負責人任上「下海」時，符史欽也許自己都沒想到，當年他和7位朋友東拼西湊50萬元開的海鮮大排檔，有朝一日能把正宗海南食材、海南菜的大旗插到島外，插到國外。 「海南發展好，企業才會好。」日前，符史欽兩次接受海南日報記者專訪，暢談創業25年酸甜苦辣興衰沉浮。
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海南日報數字報-新加坡的「海南生活」
試試儂店裡的『歌碧歐』和咖椰包羅，比起海南的味道怎麼樣？」7月29日下午，「老爸茶」店裡的幾位七旬老人，圍坐一桌，每人面前一杯被他們稱為「歌碧歐」的咖啡，和一碟蘸著椰絲椰蓉的甜麵包。他們或講文昌話或講瓊海話，你一句我一句，聊著關於海南的事情。 這些喝「老爸茶」的老人，得知我們是海南日報來採訪的記者，非常熱情。其中一位有著儒雅氣質的老人，招呼我們落座。
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海南日報數字報-雞年天涯話瓊雞
文\海南日報記者 鄭彤 到了立春，便是雞年了。
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海南日報數字報-吃雞
宮保雞、貴妃雞、大盤雞、辣子雞、豉油雞、燒雞、筒子雞、白斬雞……白切、鹽焗、湯烹、泥裹，各種食法，無非讓雞被吃得有尊嚴。 海南有名吃，曰「文昌雞」。據說文昌中學附近一家鹽焗雞聞名當地，一日饞蟲拱動，驅車文昌去找尋，問路人多名，終至「吉英鹽焗雞」店。店不大，屬路邊店，擁擠、簡陋、衛生條件一般。
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海南日報數字報-雞飯的傳承與創新
如果不是到東南亞親眼目睹海南雞飯的壯觀，不少老海南甚至會懷疑海南雞飯的名頭是不是炒作起來的。 但2008年6月，新加坡的電視臺不遠千裡跑到海南島四處尋找海南雞飯的根，由此可以看出新加坡對海南雞飯的重視。一年後，借開展「味美海南」活動，海南省烹飪協會聯合新加坡中廚協會舉辦了「海南雞飯」論壇，共同研討「海南雞飯」起源、傳統工藝及風味特色。
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海南日報數字報-無法割捨的海南滋味
文\海南日報記者 劉夢曉 海南人的清晨，從一碗熱騰騰的粉湯開始。佐料豐富的粉湯，鮮、香、鹹，滋味飽滿。但若要說到味道的層次，還需再加一抹辣，才能夠真正讓味蕾得到滿足，打開一天的食慾。
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海南日報數字報-海南雞飯創新發展論壇在海口舉行
與會國內外餐飲業界人士圍繞海南雞飯發展各抒己見，紛紛建言海南在自貿區自貿港建設背景下，如何擦亮「海南雞飯」這張名片。 本次論壇上，來自中國、新加坡、馬來西亞、泰國等地的餐飲業界人士，以品鑑海南雞飯為平臺，以美食交流帶路，共同探討海南雞飯本土化與國際化發展之路。 論壇期間，海南雞飯十大金牌名店、十大金牌名廚以及海南雞飯有獎徵文徵圖活動啟動。
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海南日報數字報-海南夜宵江湖
在文昌，無論是正餐還是小食，都少不了雞的身影。夜宵，當然也要吃雞。 在風景如畫的東郊椰林，近年來，一款手工烹製的秘制烤雞吸引著一撥撥遠道而來的食客，許多人專程從海口甚至從島外慕名而來，品嘗後讚不絕口，冠之以「網紅」烤雞的美名。
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海南日報數字報-把本土的東西推薦給遊客
在接受海南日報記者採訪時，新加坡旅遊局大中華區首席代表兼署長周振興坦言，與海南擁有優美自然風光不同的是，新加坡這樣一個城市旅遊目的地，更需要精心策劃和宣傳推廣。 「剛開始我們也會比較刻意去推環球影城這樣的國際品牌，但我們發現其實很多地方都有，有些甚至還比新加坡要好。」周振興說，「其實遊客到一個旅遊目的地，總是希望能夠去品嘗當地的美食，去嘗試當地人喜歡的一切！」
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海南日報數字報-「海南廚房」等你來品嘗
近年來，我省不斷創新旅遊營銷模式，精心策劃不同主題，其中以「美食+旅遊」的方式，打造出一張海南旅遊的新名片。 以食為媒引八方客 8月25日，以「『嗨』在旅途，盡享『口』福」為旅遊促銷主題的海口城市餐廳在成都迎來開業的第三天，當天，餐廳推出「清涼一夏」主題飲品和主打菜品「和樂蟹海鮮粥」「一品鴿」。
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海南日報數字報-一片丹心著風雲
，到大型紀錄片《遇見海南人》在全球90多個國家和地區播出、斬獲國內外12項大獎；從海南日報開啟《絲路話古今、尋夢萬裡行》大型跨國採訪活動，到博鰲亞洲論壇2016年年會期間所彰揚的海南精神、海南文化，讓人更加清晰看到一個開放包容、自信圖強的海南。
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海南日報數字報-來海南 自由購
9年前，國家在海南開展離島旅客免稅購物政策試點，如今海南離島免稅新政開始實施。時間在變，時代在變，時局亦在變。站在當下看未來，離島免稅政策之於海南的意義與作用也在不斷與時俱變、尋求更大突破。 免稅店銷售火爆 電子產品受追捧 7月1日，海南日報記者前往三亞國際免稅城，了解新增酒類、手機等免稅商品銷售等有關情況。
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海南日報數字報-讀海南日報客戶端 牽掛家鄉防風抗風
本報海口10月4日訊 （記者陳蔚林）今天晚上，直到從海南日報客戶端上獲悉颱風「彩虹」擦過、文昌無人員傷亡和無房屋倒塌的消息時
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海南日報數字報-農貨「出圈」
海南日報記者注意到，在今年天貓「雙11」新品牌熱賣榜中，「李子柒」農產品品牌排名躍居第三。在李子柒天貓旗艦店，一款速食螺螄粉成為爆款，月銷售量超90萬單。 「很多年輕人喜歡買李子柒牌農產品，它所代表的是綠色健康、田園鄉愁。」
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海南日報數字報-文昌雞
雞者，吉利之美食也！ 說到海南，四大名吃也好，十大風味也好，文昌雞總是無疑義排在第一位的。按理，海南以生產海鮮著稱，海鮮的名頭，應該比文昌雞響亮才對。天下何處無雞，文昌雞有啥稀罕的？它哪裡有龍蝦鮑魚高級金貴名頭響亮！ 但海南人偏偏就是最鍾情於雞！ 對此，初來海南的人不大容易理解。我也曾經不理解。
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海南日報數字報-產品「土味」濃 購買熱情高
「網際網路+愛心扶貧」公益平臺——海南愛心扶貧網正式上線運營後，一個個激動人心的數字跳動著，愛心市集的成交量不斷攀升。 火山巖味雞、富硒黑豬肉鹹鴨蛋粽子、保亭紅毛丹、瓊中蜂蜜、北緯18度紅心火龍果、凍幹芒果乾……海南愛心扶貧網上，海南各市縣獨具特色的「土味」農產品一應俱全，新鮮上線。記者了解到，網站集中展示銷售的均為海南貧困戶或扶貧合作社生產、提供的各類產品和服務。 「網站一上線，訂單量就不斷更新和增長。」
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海南日報數字報-陳藝文
人物檔案 陳藝文，1999年生於海南海口，曾獲2015年首屆全國青年運動會一米板及三米板雙冠
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海南日報數字報-鍛造海南咖啡真味道
文\海南日報記者 鄧鈺 儘管從20世紀50年代開始，海南咖啡便名聲在外，盛名之下的海南咖啡產業