在河邊生長著很多植物，比如我們熟悉的蘆葦、菖蒲、浮萍、荷花、水葫蘆等植物都會生長在河邊，而垂盆草這種容易繁殖的植物，在河邊我們也是經常見到的。但是呢，還有1種「水生植物」，植株看著很像「牛角」，被很多花友稱之為「菱角」，我覺得是很奇特的，比家裡的月季、富貴竹、發財樹、綠蘿、龜背竹、虎皮蘭、吊蘭、長壽花等花卉有觀賞價值，下面我們一起來看看吧。
河邊的1種「水生植物」，人稱「菱角」，看著像「牛角」，奇特！
菱角
其實能夠結出果子的植物是很多的，而還有一種植物的果實很奇特，這種植物是生長在水裡的，它的名稱叫做菱角，植株的葉片一般都漂浮在水面，從遠處看過去的時候和荷花的葉片有點像。而植株結出來的果子比較奇特，和「牛角」很像，不知道花友們有沒有見過菱角呢？記得小時候經常在河邊採摘它。
關於菱角
其實它是一年生草本水生植物菱的果實，別稱比較多，比如水慄、菱實、腰菱、烏菱等，都是植株的別稱，菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，所以它的價值是比較高的。這種植物在河邊會長得很快，幾個月就可以繁殖一大片了，所以小時候就經常見到它，有時候還會去打撈。
生長環境
剛才我們已經提到過了，它是生長河裡的，不過植株的分布範圍也很廣，像南方是比較多的，比如長江下遊太湖地區和珠江三角洲栽培最多，果實有著堅硬的外殼，所以看著很奇特。其實它還會生長在溫帶氣候的溼泥地中，比如池塘、沼澤地等地方都是有的，植株喜歡在溫暖的地方，很喜歡25~35℃的環境，而水深要有60釐米，這樣才有利於植株的生長。
前幾天朋友就花了「5元」買了1斤菱角回來，所以它還是有價值的。不過我現在是很少看到它了，不知道花友們有沒有見過呢？
關於菱角就介紹到這裡了，其實它的品種比較多，比如有餛飩菱、小白菱、大青菱、水紅菱、沙角菱等，看著都是比較奇特。其中小白菱含澱粉就很多了，它的個頭小，每斤60~70個，而肉質也比較堅硬，相信有不少的花友都是見過的。