湖北鮮蛋查出蘇丹紅 專家稱雞蛋不必吃紅心(圖)

　　18日，福建省福州查獲含蘇丹紅（IV）的鮮雞蛋。這種雞蛋是由湖北神丹健康食品有限公司生產的「神丹健康蛋」，具體標稱為：「好土」雞蛋（保潔蛋）和「鳥王」洞庭湖初產鮮雞蛋。現場共查獲「神丹」公司生產的盒裝鮮雞蛋6183枚，散裝13公斤。

　　事發

　　福建查出涉紅雞蛋

　　據了解，河北養鴨場飼料中添加化工染料蘇丹紅（IV）餵出「紅心」鴨蛋事件經披露後，質監部門立即在全省開展鮮蛋及蛋製品專項檢查。結果在抽查的45個批次中，經福建省中心檢驗所檢驗發現，湖北神丹健康食品有限公司生產的神丹「好土」雞蛋（保潔蛋）和「鳥王」洞庭湖初產鮮雞蛋兩個品種，含有蘇丹紅（IV），含量分別為0.2mg/Kg、0.3mg/Kg，甚至比河北「紅心」鴨蛋中的蘇丹紅（IV）含量還高。

　　當天中午，福建省質監局和福州市質監局緊急出動執法人員，對錦江麥德龍現購自運有限公司福州倉山商場和福州家樂福商業有限公司福新店進行檢查。當時，兩家商場正在對上述「神丹」蛋品進行促銷。

　　在麥德龍商場記者看到，執法人員當即對兩種問題蛋品進行撤架封存，共查封扣押4068枚盒裝鮮雞蛋。在家樂福福新店的蛋類區，執法人員也發現了這兩種正在專櫃促銷的鮮雞蛋。在「保潔蛋」專櫃的雞蛋的包裝上，還標註著「中國星火計劃名優產品、湖北省著名商標」等稱號。執法人員現場查扣了該品牌2115枚盒裝鮮雞蛋和13公斤散裝鮮雞蛋。

　　當天，上述兩家商場均現場表示，曾購買這兩種鮮雞蛋的消費者，可憑購物小票到超市辦理退貨。福建省質監局監督稽查處表示，他們還將清查上述銷售單位的臺帳，查清含蘇丹紅（IV）鮮蛋流向，並提請湖北省有關部門徹查此案。

　　影響

　　廣州涉紅雞蛋下架

　　這次查出的問題雞蛋為湖北神丹健康食品有限公司生產的「神丹健康蛋」，據了解，湖北神丹健康食品有限公司是一家以蛋品生產為主的企業，珠三角地區也是該公司的重要市場，其生產的「神丹健康蛋」主要駐紮在廣州、深圳、東莞等城市的大型超市裡。據了解，該品牌的雞蛋佔了廣州雞蛋市場兩成左右。該品牌雞蛋價格並不便宜，12個雞蛋要價10元。此外，神丹「好土」雞蛋還在包裝上標明為綠色產品，通過紫外線殺過毒。

　　廣州百佳、家樂福等超市的負責人均表示，兩款雞蛋原來超市有，得到消息後都下架封存了。

　　說法

　　廠家抽檢未現蘇丹紅

　　昨天下午，湖北神丹健康食品有限公司有關人士坦言，已接到有關信息，消費者可憑小票向超市退貨，超市再與廠家聯繫。

　　這名人士稱，對旗下兩款產品被查含有蘇丹紅感到意外，「之前公司連續三次將產品送湖北質監部門檢查，就是查蘇丹紅項目，沒有發現任何問題。不知道為何在福建出了問題。而且至今我們沒有收到福建方面的相關通報，現在正積極與福建聯繫，早日弄清楚事情真相」。至於蛋雞的餵養原料，這名人士稱肯定符合國家規定，不會添加蘇丹紅。

　　監管部門將研究對策

　　記者從廣州市工商部門了解到，該部門目前還沒有收到權威通報，對此事下一步做何處理還要等相關政府部門的意見。此前工商部門對紅心鴨蛋的抽檢結果將很快出爐，而對雞蛋市場下一步如何監管，各相關部門將於今天專門研究這個問題，考慮對涉紅雞蛋進行檢測，然後再決定如何處理。

　　專家稱雞蛋不必吃紅心

　　紅心鴨蛋添加蘇丹紅是為了扮成紅心，雞蛋為什麼也要添加蘇丹紅？昨天，一些專家對此問題表示不太理解。

　　從事禽蛋工作42年的業內專家、廣州皇上皇禽蛋食品有限公司總經理鄔慶培表示：「鴨蛋涉紅是為了紅心，雞蛋沒有這個必要。市民根本就沒有吃紅心雞蛋的傳統，因此，雞蛋並不以紅心為賣點，對雞蛋內有蘇丹紅，我感到奇怪。」鄔慶培接著分析，一年產250個以上雞蛋的母雞為合格蛋雞，雞農為保證產蛋率，會在飼料中添加魚粉和鈣粉，如果想要紅皮雞蛋，飼料添加玉米即可。因此，想不通蘇丹紅通過什麼方式進入雞蛋。

　　福建質監局抽檢發現含蘇丹紅（IV）雞蛋的資料

　　產品名稱生產商 規格型號 生產日期 檢出蘇丹紅（IV）含量

　　「好土」雞蛋（保潔蛋） 湖北神丹健康食品有限公司 12枚/盒（492克） 2006年11月7日 0.2mg/Kg

　　洞庭湖初產鮮雞蛋 湖北神丹健康食品有限公司 9枚/盒（360克） 2006年11月8日 0.3 mg/Kg

　　《京華時報》綜合《海峽都市報》《東南快報》《廣州日報》報導