百年矮腳烏龍茶園:臺灣青心烏龍茶的原種地

2021-01-08 臺灣頻道

原標題：百年矮腳烏龍茶園：臺灣青心烏龍茶的原種地

　　福建省建甌市東峰鎮鳳凰山北苑御茶園附近的百年矮腳烏龍茶園，立有一塊石碑，上書「臺灣青心烏龍茶品種之原種園」。

　　23年前，臺灣大學教授吳振鐸到福建參加「閩臺茶葉學術討論會」期間，專程考察了東峰鎮桂林村這片百年茶園。經過考證，一直尋找青心烏龍發源地的吳振鐸確認這片茶園就是臺灣青心烏龍的祖樹。當地由此立碑記述。

　　參加「兩岸新聞媒體閩北敘茶緣聯合採訪活動」的海峽兩岸20多名記者，17日來到東峰鎮桂林村，了解閩臺茶文化的歷史，揭秘臺灣南投凍頂青心烏龍和建甌百年矮腳烏龍的淵源。

　　青心烏龍是臺灣茶葉的當家品種，經過精加工就成了現在享譽兩岸的阿里山高山茶。據臺灣通史記載，青心烏龍源自閩北，清朝移到臺灣。

　　相傳清朝鹹豐年間，臺灣的南投縣鹿谷鄉有個秀才叫林鳳池，到福州省城赴考，中舉後想起離家趕考時母親囑咐的話「考中懸榜，回臺定要帶點東西答謝鄉親故舊」，於是買了一捆36株建甌矮腳烏龍茶茶苗，帶回鹿谷鄉分送鄉親，其中12株種在凍頂山。

　　1987年，福建農林大學教授詹梓金在建甌東峰發現了14畝樹齡達百年以上的矮腳烏龍的茶園。如今，這片百年烏龍茶園，由建甌百年烏龍茶廠的黃美備先生管理。在他精心呵護下，茶樹鬱鬱蔥蔥，生機勃勃。

　　臺灣旺報助理副總編輯宋秉忠，第一次來到百年矮腳烏龍茶園。他說，臺灣南投縣鹿谷鄉也有鳳凰山，而且環境與東峰鎮鳳凰山非常相似。

　　東峰鎮是宋代最著名的宮廷御茶園所在地，是宋元時期建安茶事行政管理中心，經過6朝42個皇帝458年，上貢名茶達百餘種。早在20多年前，福建省博物館考察隊確認了北苑貢茶作坊在東峰的遺址。數百年的歷史，使得北苑茶文化內涵深厚，如今的矮腳烏龍就是東峰「北苑龍焙」的精品。

　　「東峰矮腳烏龍，是烏龍茶中的極品。」北苑貢茶非物質文化遺產的第十八代傳人、建甌成龍茶廠廠長、高級茶藝師劉成龍對此很自豪。他說，形美、香奇、韻醇、綠色是矮腳烏龍的四大特點，其天然的蘭桂花香和蜜桃果香流動鮮活；上好的矮腳烏龍掀開杯蓋，幾十米外可聞到香味，形成眾多茶品種中獨一無二的個性。

　　有著數百年種茶歷史的東峰鎮，目前有茶園1.6萬畝，年產量2750噸，產值達1.35億元人民幣。2012年，東峰鎮政府申請註冊「建甌東峰矮腳烏龍」國家地理標誌商標，獲得成功。在中國和福建省名優茶評選中，東峰矮腳烏龍多次獲獎。

　　建甌市東峰鎮黨委書記龍毅告訴記者，為傳承歷史文化，東峰正在打造「中國北苑茶都」，建設中國烏龍茶研究基地、茶原料基地、茶葉加工基地、茶葉集散貿易基地、茶道休閒養生基地和茶文化旅遊精品線路。而「中國北苑茶都」建設，首推御焙遺址、百年烏龍茶園、茶神廟等的開發，目前已進入招商引資階段。

　　去年，臺灣茶文化推廣協會與東峰鎮籤訂了合作協議，雙方達成四項共識：互通各地茶葉產、供、銷信息；共同舉辦閩臺烏龍茶交流推廣活動；互相推介對方茶產品，共同打造兩地烏龍茶品牌，讓產品走向世界；共同交流探討茶葉生產、製作工藝，使工藝日臻完善。

　　龍毅說，東峰與臺灣茶產業交流合作，可達到閩臺茶產業的優勢互補，他希望臺商到東峰參與建設北苑茶都，把臺灣好的技術和好的經驗帶到東峰，兩地互利雙贏。(完)

(來源:中國新聞網)

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