魚，我所欲也；熊掌，亦我所欲也。想食熊掌而不得，還是吃魚吧！
魚的種類很多，有海魚以及淡水魚。又分有鱗魚與無鱗魚，做法又可不同，蒸魚、涮魚、烤魚、炸魚。
也許有一種魚料理是你喜歡的，如下匯總了不同口味以及做法的做魚餐廳，僅供參考。
NO.1 豪放派魚料理-老關東鐵鍋燉
鐵棍燉是地道的東北做法，大號鐵鍋可魚、可肉、可菜、可面，無條理不常規各種食材放到一起燉煮入味，又名東北亂燉。本地鐵鍋燉的館子很多，這家位於紅霞街比較容易找，價格也很公道，生意火到爆，飯口的話容易排隊。
魚鍋，配白菜鍋貼，粉條有些得莫利燉魚的影子，人少吃不下，推薦人多吃，也不用點太貴的魚，普通的三道鱗就好，燉的太久魚肉也沒什麼鮮味只是入味。
地址：紅霞街47號
特色：鐵鍋燉
NO.2 法式楓糖軟炸魚片-金鵬魚肉館
鍋包肉作為哈爾濱地標名菜已經深入人心，"法式楓糖軟炸豬裡脊"在這裡可以改做"法式楓糖軟炸江魚片「，看名字就大致明白是鍋包肉口味的魚肉，外酥裡嫩做的更加徹底，因為魚肉本身也要比豬肉嫩些。
魚肉切薄片，蘸麵糊炸脆，糖醋汁爆炒，魚肉脆嫩，酸甜入味。
扒魚腹
是我們常說的魚肚子，小時候大人們常說魚肚子刺少，肉質厚最好吃，慢慢的也養成了愛吃魚腹的習慣，這家小店把魚腹都放在一起做醬燜，可以一次吃滿滿一盤魚腹，暢快。味道也不錯，不過要趕早，去晚了沒有。
地址：大慶附路83號
特色：鍋包魚，扒魚腹
NO.3 河豚鍋與鰻魚飯-KOKO這裡日本料理
河豚鍋
第一次吃河豚鍋還有些緊張，因為擔心河豚有毒，後來發現原來是用無毒的河豚，那我的頭暈是從哪裡來的？許是緊張，也或者是湯汁裡調味的酒。魚肉嫩嫩的，口感也很飽滿，湯汁有淡淡的奶香味。河豚刺身則完全不同，有些勁道的口感，跟常食的魚類刺身不同。
好吃的鰻魚飯
《隨園食單》有云：」魚無鱗者，其腥加倍，須加意烹，以姜、桂勝之「，鰻魚即是無鱗之魚，想要不腥比較難，去腥的酒會多加些，這家的鰻魚飯魚肉厚實，調味甜鹹適中，湯汁下飯，料又足。
地址：霞曼街37-1號
特色：河豚鍋，鰻魚飯
NO.4 東北菜館裡的松鼠桂魚-哈爾濱記憶
哈爾濱記憶是東北菜主題餐廳，松鼠桂魚卻是招牌，在蘇州吃過松鶴樓的松鼠鱖魚，相比之下，這家份量算大，價格卻不相上下。區別在於，由於條件限制配料有些不同，松鶴樓的松鼠鱖魚加了手剝蝦仁，哈爾濱記憶的松鼠桂魚用松仁做點綴。魚肉酥嫩，澆汁也比較厚，是道下飯下酒的菜。
地址：群力第五大道與景江東路交口(景江東路1225號）
特色：松鼠桂魚、鍋包肉
NO.5 回味的銀鱈魚西京燒-千代武日本料理
西京燒指的是一種以日本味噌為主要調味料的日式燒烤方式，最著名的菜式是銀鱈魚西京燒。
銀鱈魚魚肉用日味噌、味淋、清酒白糖調味醃製，慢火烤制到表面金黃，魚肉有淡淡的酒香，細嫩又細膩，口感精緻。
地址：愛建路47號
特色：銀鱈魚西京燒，壽喜燒，鰻魚壽司
NO.6 下飯的剁椒魚頭-湘食小居
位於工程師街的這家小店，簡單粗狂，下飯菜品很多，深得人心。招牌的剁椒魚頭也算可圈可點，是本地不多的湘菜館。
剁椒， 又名剁辣子、罈子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以紅鮮七姊妹辣椒、食鹽等為原料製成的一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重。
地址：郵政街349號
特色：剁椒魚頭、大盤花菜
NO.7 不是醬骨是石鍋魚-蜀留香石鍋魚
第一次吃這家是在八、九年前道外長春街的老店，那時候剛開，一口石鍋裝著炸香的魚塊，加了湯汁之後香辣可口。魚肉很酥，又不是很辣，下飯下酒的好菜。
地址：經緯四道街副1號院內
特色：石鍋魚、壓雞爪、鍋包肉
NO.8 可能是哈爾濱最好吃的水煮魚-友誼川味飯店
這家水煮魚吃了許多年，油香四溢，魚片嫩滑可口，用大號不鏽鋼盆盛裝，吃起來竟有些豪氣。
魚片份量很足，片片入味。
地址：176-1號
特色：水煮魚、宮爆雞丁
NO.9 東北特色壓鍋魚-知音酒樓
這家的壓鍋菜比較特色，短時入味，醬香濃鬱，魚肉軟爛。
地址：漢廣街45號
特色:壓鍋魚、鍋包肉
NO.10 隱秘小店的黑椒魚頭-玉善源私家菜
這家不掛晃，是家不多人知道的隱秘小店，黑椒魚頭是特色，黑胡椒微微的辣配以碟魚頭的鮮嫩多肉，石鍋烹製又可以很好的保持溫度。
地址：光芒街17號
特色：黑椒碟魚頭、九轉大腸
NO.11 不辣的水煮魚也可以好吃-小資太太
這家著名的粵菜餐廳招牌竟然是水煮魚，幾乎每桌必點，魚肉很嫩，又有辣椒的香氣，墊菜也很好吃。
魚肉切大片，吃的暢然。
NO.12 涮魚也瘋狂-老牌坊魚豆花火鍋
魚豆花份量很足，口感也很細膩。不過更喜歡龍利魚，配了蘸料口感很好。斑魚片按份販售，比整魚按斤更合理，味道也不錯。
地址：安隆街96號
特色:龍利魚、魚豆花、嫩牛肉
NO.13 當魚頭遇到美蛙-添福美蛙魚頭
這是玩過」旅行青蛙「之後都不太忍心吃的料理，魚頭與辣椒融合的很好，蛙肉細嫩，還可以做鍋底加入各種涮品。
地址：馬端街110號
特色：美蛙魚頭
NO.14 臭魚很香-江南小鎮
味道有些臭，但肉質卻很嫩，有點類似臭豆腐，吃的慣會十分喜歡，吃不慣的還是會吃不慣。總體來說還不錯，魚肉很香。
地址：道裏區河柏街副32號
特色：臭魚、紅燒肉，元寶蝦，生滷蟹鉗
NO.15 碧綠青椒芒果魚-夯魚
烤魚最近幾年很流行，夯魚是比較火的一家，特色碧綠青椒魚，魚肉上有許多綠色的小青椒，魚有許多種，其中芒果魚最特色，肉質肥厚，微辣也很下飯。
地址：紅軍街40號567漫天地5樓
特色：碧綠青椒芒果魚、酸梅湯
NO.16 鰉魚燉土豆-胖姐漁村
鰉魚是東北特色魚類，鰉魚燉土豆也是本地魚館比較招牌的一道菜，魚肉鮮味比較粗，燉煮過後容易入味，與土豆是個好搭配，88一份的性價比也算比較高。
地址：龍江第一村四街區404棟
特色：鰉魚燉土豆、醬燜嘎牙子
NO.17 俄式軟煎馬哈魚-波特曼餐廳
這是俄式魚肉的做法，還有奶汁焗魚的料理，這道更清淡一些，配醬有兩種，軟煎是加了蛋糊的做法。
地址： 中央大街西七道街休閒區53號
特色：罐蝦、軟煎馬哈魚、紅湯
NO.18 又一家好吃的黑椒碟魚頭-添福酒店
微辣的黑胡椒配有些嫩的碟魚頭，魚肉嫩滑，石鍋盛器，除此之外還有窩骨筋小土豆等特色菜。
地址：三姓街57號
特色：黑椒碟魚頭、臘八蒜炒心管