初哆咪美食之慢燉雞胸肉:味道鮮嫩多汁

2020-11-26 騰訊網

初哆咪美食：配料

雞胸 3-4去骨，去皮

雞湯或湯 ¼杯

黃油或人造黃油 1湯匙

海鹽 ½茶匙

幹香菜 ½茶匙

大蒜粉 ½茶匙

黑胡椒 ⅛茶匙

洋蔥粉 ⅛茶匙

辣椒粉 ⅛tsp

如果您正在尋找任何簡單的雞肉菜餚，那麼這款慢燉雞胸脯食譜非常適合您！該食譜需要大約5分鐘的準備時間，而雞在慢燉鍋中煮的時候，幾乎不需要清理。在鍋中用美味的大蒜醬慢煮3小時後，您會得到美味，嫩嫩，多汁的菜餚，非常適合速食晚餐或沙拉和三明治。

初哆咪美食：如何在慢燉鍋中煮雞胸肉

選擇雞肉的最佳部位

選擇慢燉鍋的優質雞肉很重要。此食譜需要雞胸肉，但您也可以使用雞大腿和腿。

選擇尺寸合適的瓦罐

如果您的瓦罐太小且雞肉過多，則烹飪時間會更長。找到適合您所製造尺寸的瓦罐！對於此食譜，我們建議使用2.5夸脫的瓦罐，非常適合3-6個雞胸肉。

使用黃油或人造黃油

黃油是此食譜中的秘密武器！在此食譜中僅使用一湯匙即可製作出嫩嫩多汁的雞肉。我們建議您使用黃油，但如果手邊有人造黃油，請使用黃油！

確保不要煮過頭

這似乎是一個顯而易見的步驟，但是在慢燉鍋中煮熟的肉很容易。如果您選擇使用3個雞胸而不是4個，建議您在2.5小時標記處檢查雞。

如何用慢燉鍋煮冷凍雞胸肉

儘管您可以將冷凍雞肉放在缸中，但融化後雞肉會煮得更均勻。要輕鬆解凍雞，只需將雞放入冷凍袋中，並用冷水覆蓋約20分鐘，翻轉，然後再靜置20分鐘。

初哆咪美食：使用說明

在一個小碗中，將所有香料混合在一起。用香料混合物在兩側均勻地調味小雞。

將雞湯加入瓦罐中，然後加入黃油。

用叉子將黃油切成小塊散開。將調味雞肉加入鍋中。儘量不要讓雞肉重疊。

蓋上蓋子，煮低3個小時。雞的內部溫度應為165華氏度。

將雞肉從慢燉鍋中取出，使其在切片前靜置。

初哆咪美食：筆記

請務必使用肉類溫度計，以確保將雞肉煮熟。內部溫度應為165華氏度。該食譜用途廣泛，如果需要，可以與其他香料一起製作。將燒烤調味料（或任何調味料）一次煮熟即可食用，以方便燒烤雞肉。與您喜歡的任何蔬菜，大米，義大利麵等搭配食用。在冰箱中的密閉容器中存放最多3天。要重新加熱，請在微波爐中加入幾湯匙雞湯，每隔30秒加熱一次，直至加熱通過。肉湯將幫助保持水分。

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