水果也會傷肝?提醒:常吃2類食物,肝臟或會「崩潰」,勸你少碰

2020-12-04 骨科劉剛

大家對水果的印象幾乎都是正面的,吃了可以補充各種營養物質,可以給人體帶來好處。但有的水果吃多了,或會傷肝。60歲的劉奶奶,近日被查出患上了肝病,並且已經到了晚期。在查出疾病之前,劉奶奶一直覺得自己身體很好,能走能蹦,體質不輸年輕人。最近的一段時間總感覺很困,本來以為是睡眠太少,但睡多了還是困,並且臉部開始變黃,感覺有點不對勁,為了讓自己安心,於是去做了檢查,沒想到檢查結果讓人吃驚。

劉奶奶不明白自己身體好好的,為何肝臟就有毛病了,醫生經過諮詢後得知,劉奶奶有一個習慣,就是會吃一些軟掉的,看起來不太新鮮的,甚至上面有些許黴點的水果。劉奶奶喜歡逛超市,超市快關門前的一個小時,往往會有打折的水果出售,但這些都是別人挑剩下的,可能已經不太新鮮,或是即將壞掉的水果。這種水果中可能會含有黃麴黴毒素,經常的攝入會對肝臟造成損傷。

01常吃2類食物,肝臟會很「難受」,最好拉入黑名單

1類,就是劉奶奶經常會吃得快要變質的水果。老一輩的人都比較節儉,看到食物腐爛也不捨得扔,總是會將壞掉的部分扔掉,然後繼續食用剩下來的部分。食物被黃麴黴素感染之後,表面可能看起來好好的,但是裡面卻含有有害物質,攝入過多,便會加重肝臟負擔,時間久了,肝臟會很「受傷」。

2種,被糖精泡過的冬棗。冬棗是不少人愛吃的水果,口感脆甜,水分多,許多人一口一個,一下子就能吃很多。冬棗本身並不會對肝臟有什麼傷害,但一些不良的商家為了賺錢,會將還沒有完全成熟的冬棗放在糖精水裡面浸泡,浸泡幾個小時之後,冬棗就會變成看起來很有食慾的紅色。很多人不清楚冬棗是否有問題,只是覺得看起來新鮮就能吃,被糖精水泡過的冬棗,吃得太多會影響消化酶的分泌,會降低腸胃對營養的吸收能力,對肝臟也會造成一定的損傷,嚴重或會致癌,所以買冬棗時要注意仔細挑選。

雖然說水果當中含有豐富的營養價值,但是也要挑選新鮮、無害的水果,如果是看起來就不太新鮮,那麼即使再便宜,也不建議購買,畢竟一旦傷了肝臟,所治療的費用可比你節省的錢要多很多,那可就得不償失了。

購買冬棗時,要注意辨別是不是糖精棗糖精棗顏色青紅分明,外表很光滑,聞起來很甜,放在水中浸泡幾分鐘,水也會有甜味。糖精棗的顏色可能會呈現異常的紅色,有這些表現時,就需要注意,不要將糖精棗買回家。大家購買水果時,一定要多注意,小細節關注到了,可減輕肝臟負擔,避免吃了不好的水果誘發疾病。不知道這兩種水果你家有嗎?有的話,趁早扔掉吧。

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  • 45歲後,肝病高發,這四種食物,再饞也別碰,肝臟可能「報答」你
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