其實，人類只吃陸地上的食草動物，海洋中的魚類很多都是食肉動物，比如：鱖魚、三文魚等，但陸地上的食肉動物，人類幾乎不吃，這是為什麼呢？
人類為什麼不吃食肉動物的肉？
其實，人類之所以不吃食肉動物的肉，是因為捕食食肉動物具有一定的危險性。我們知道，食肉動物由於要捕食獵物，所以爪子比較鋒利，牙齒比較尖銳，咬合力比食草動物要強。如果人類以食肉動物為食，那麼在捕食獵物的過程中，有很大的概率會被食肉動物所傷。
而食草動物的攻擊力較弱，人類在捕食食草動物時比較方便，傷亡率不高。
食肉動物數量較少
雖然捕食食肉動物比較危險，但是古人類在石器時代就開始獵殺大型食肉動物，他們獵殺食肉動物並不是為了吃肉，而是為了獲取皮毛，以及減少食肉動物對自身的威脅。
也就是說，獵殺食肉動物雖然比較危險，但人類在石器時代就能夠獵殺對方了，更不用說在當今社會。
之所以沒有以食肉動物的肉為主要蛋白質來源，其實是因為食肉動物數量較少。
我們知道，在自然界中，能量是可以流動的，而能量的最初來源，大多數都來自於太陽。
植物可以通過光合作用將太陽能轉化為生物能量，儲存在自身體內。動物雖然不能通過光合作用生產能量，但動物可以吃草來獲取能量，食肉動物可以通過吃食草動物來獲取能量。也就是說，能量從植物——食草動物——食肉動物之間流動。
然而，能量在流動的過程中，會產生大量損耗，並不能將自身能量完全傳遞給下一個生物，在每次傳遞的過程中，生物只能傳遞自身能量的5%-20%。
這意味著想要養一隻體重5kg的雞，至少需要100kg的植物才能夠滿足。由此可以得出結論，處於能量最底層的生物，數量最多；處於能量最高層的生物，數量最少。
也就是：植物數量>食草動物數量>食肉動物數量，如果人類以食肉動物為食，那麼食肉動物的數量遠遠達不到人類的需求。
而且，人類在以食肉動物為食時，會浪費大量的能量，比如：一隻100kg的牛需要2000kg的植物才能養大，而一頭100kg的老虎，需要40頭牛才可以養大，人類直接吃掉40頭牛，比吃一隻老虎獲取的能量高多了，所以人類才不以食肉動物為食。
食肉動物難以馴養
其實，古人類很早就放棄了狩獵的生活，而是轉型馴養動物，比如：豬、牛、羊，馴養動物的好處是食物來源穩定，不用整天打獵，滿足了人類對蛋白質的需求。
然而，並不是所有的動物都能夠馴養，能夠馴養的動物，一般食材比較容易獲得，比如：牛羊豬可以以人類不要的穀物秸稈做食物，而一些對食物有所挑剔的生物，則不能被馴養，比如：駝鹿，雖然體型較大，但它們的食物有50%是水草，所以它們不能被人類馴化。
如果人類想要以食肉動物為食，那麼為了餵養食肉動物，還需要人類再飼養大量的豬牛羊等動物才能夠滿足1隻食肉動物的需求，很有可能還要去打獵獵殺其他生物餵養食肉動物。
從這方面來講，人類飼養1隻食肉動物的成本，很可能比養育一個家庭還要困難，然而在人的一生之中，需要吃無數隻食肉動物，才可以獲取足夠的蛋白質，從這個方面講，人類馴化食肉動物的成本較高，最後有可能導致人類因食物短缺而死亡。
所以，人類更喜歡馴養食草動物，而為了自己馴養的食草動物不被食肉動物所獵殺，所以人類也會獵殺食肉動物，比如：《狼圖騰》中為了保護羊群，而獵殺了大量的狼。
有時，人類也會為了獲取食肉動物的皮草、骨骼、肝臟等，獵殺食肉動物。所以雖然人類不吃食肉動物，但也沒少殺食肉動物。
病毒
同樣是生物，吃食肉動物的肉相對於吃食草動物的肉更危險，這是因為食草動物的食物主要是植物，一般植物身上的病菌很難傳染到動物身上。
而食肉動物吃的食物是動物，病菌在動物與動物之間傳播，比較方便。如果人類以食肉動物為食，那麼或許人類感染病毒的危險更高。
再加上重金屬富集效應，會導致食肉動物身上的重金屬含量相對於食草動物更高，人類以食肉動物為食的話，很容易導致重金屬超標。
正是因為以上原因，所以人類才不吃食肉動物的肉。