秋天吃板慄的好時光 教你如何挑板慄

如今，正值秋天，是個豐收的季節，不僅僅水果大量收夯實，就連板慄也開始上市了，秋天是吃板慄的好時光，你知道秋天吃板慄的好處有哪些嗎，如何挑選板慄呢，板慄如何正確選購，下面一起來看內容介紹吧。

秋天吃板慄的好處

1、補腎

秋天到了，天氣越來越冷了，溫度也開始下降了，一下子就感覺到身體會出現四肢無力、腰膝酸軟等症狀，這歸根結底都是因為腎氣不足的原因導致的，那麼腎氣不足吃什麼好呢。

吃板慄是對於腎氣不足最好的選擇了，板慄具有補腎的作用，慄子屬於味甘、性溫的食材，可以入腎、腸、胃，對於養胃健脾、活血止血很有效。進而可以達到主益氣、寬腸胃、補腎氣的作用。

2、提高免疫力

季節變化，會影響到身體調節，造成免疫力低下，引起疾病傷害身體。食用慄子對提高免疫力很有效。

慄子中蛋白質含量極為豐富，並且在慄子中還有身體必需的胺基酸，這些物質其實都是能提高身體免疫力的。在秋天，女性可以適當的食用一些，通過吃慄子能調節保健好身體。

3、消除水腫

飲食不規律、作息不科學會造成身體出現浮腫，食用一些慄子對於消除水腫很有效，慄子中的鉀元素極多，豐富的鉀元素可以中和、平衡身體中的鈉元素，有效的避免鈉元素過多造成細胞水腫的出現。

食用含有鉀離子的慄子，可以幫助身體把水分去除掉，對於促進代謝很有效，這樣對於消除水腫很有幫助。

4、防治骨質疏鬆

食用慄子還可以吸收其中的維生素C，，能夠維持牙齒、骨骼的正常運行，還能促進血液流動，在這過程中，可以有效的促進代謝，對於預防、治療骨質疏鬆很有效，老年人想要身體健康，一定不能忽視食用慄子。

5、治療口腔疾病

秋天氣候乾燥，上火是常見情況，火氣過重容易造成口腔疾病的發生，食用慄子對去火、治療口腔疾病很有效。

這是因為在慄子中有核黃素，能夠有效的治療常見的口腔潰瘍、小兒口舌生瘡等。

6、幫助脂肪代謝

相比其它常見乾果，慄子的碳水化合物含量更加豐富，這樣可以在食用的時候，給人們提供更多的熱能，以此來補充身體需要。

並且，通過吃慄子，能夠有效的幫助脂肪進行代謝，在這代謝過程中，可以達到益氣健脾、厚補胃腸的作用。

7、幫助胎兒進行生長

在日常生活中，孕婦其實可以食用一些慄子來調節保健身體，相比其它食物，慄子的營養更加豐富，孕婦的飲食又有很多需要注意的地方。

在慄子中有較多的蛋白質、糖分、維生素、礦物質、葉酸等，這些常見的營養物質能夠很好的促進胎兒的生長發育，對於預防胎兒發育不良有非常好的幫助。

8、防治心血管疾病

在生活中，心血管疾病成了危害健康最大的殺手，每年死於心血管疾病的人不斷增多，心血管疾病不僅種類複雜，而且因為其常常讓人防不勝防。

如何挑選板慄

看顏色

慄子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好慄子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。

看絨毛

大家都知道慄子的尾部有很多絨毛的，那種表面光亮，陳年慄子上的毛一般比較少，只在尾尖有一點點。而新慄子尾部的絨毛一般比較多。

看蟲眼

如果表面沒有蟲眼，自己還是不放心的話，可以用手用力摩擦板慄的表皮，然後表面還是沒有蟲眼的話，多半就是沒有蟲眼了。

看個頭

有一種日本板慄，個頭很大，很喜人，但這種慄子水分大，甜味少，產量高，口味不如國內的品種面、甜。