大家好，我是小白菜多肉美食，今天咱們又見面啦！ 今天咱們聊的食材是雞蛋，這真的是一種很不錯的食材，日常生活裡，它是我們最常吃的了。可以做成炒蛋、蛋炒飯、蛋花湯、蒸雞蛋，還可以用來做成各種各樣的蛋糕，每一樣都非常好吃！但是我今天介紹的這種吃法，卻是很特別的，這道菜用了15個雞蛋外加2斤大蒜。看到這種搭配，你是不是有點懵呢？這是什麼搭配，做出來的菜能好吃嗎？怎麼越看越覺得像是黑暗料理呢？先不要急著否定
下面就看一下這道菜的做法吧！真的很好吃的。
【所需食材】雞蛋15個，大蒜2斤，植物油適量。
一：把雞蛋清洗乾淨之後，放到鍋裡煮熟，然後撈出泡一下涼水，再把蛋殼去掉，剝出白嫩的雞蛋，然後把它們切成兩半，擺在一邊備用。
二：把大蒜去皮之後，再把它們切成薄片，大蒜弄起來比較麻煩，切的時候最好戴上個手套，這樣就不會把手上弄得很辣，萬一不小心用手碰到了眼睛，會很痛的，把它們切成片之後，就放在一邊備用，切成片之後，千萬不要用水洗哦。
三：鍋裡放上油，油熱後，就把切好的蒜片放到油鍋裡去油炸一下，這大蒜有個特點，那就是用油把它們炸至金黃色的時候，此時的味道特別的香，而且特別脆，關鍵是吃到嘴裡，沒有很討厭的大蒜味，油炸成脆片的大蒜片，吃起來味道真的是挺不錯的。
四：大蒜片油炸好之後，將之前切好的雞蛋擺放到盤子裡，然後均勻地把大蒜片撒在切好的雞蛋上面。
撒得儘量多一些，撒好之後，再撒上一些五香粉、鹽、辣椒粉之類的，就可以開吃了，拿起一個上面滿是油炸大蒜片的雞蛋來嘗一嘗味道，雞蛋是嫩的，大蒜片又脆又香，兩者一起放到嘴裡去吃，那味道真的是棒極上！我們平時吃水煮蛋的時候，吃上半個，就會覺得有點膩，但是這種吃法，連吃好幾個都沒有問題。吃起來真的是又脆又香的。
看看這種做法你喜歡嗎？喜歡的話就在家裡試一下這種做法唄，真的挺不錯，很好吃的！好了，今天的內容就分享到這兒了，如果你喜歡的話，請幫忙點讚和轉發哦，非常感謝你的支持！