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暗訪海鮮市場死蟹變活蟹 為什麼螃蟹死掉就不能吃了?
九月蟹黃肥，眼下到了吃蟹的好時節。近日，有人暗訪海鮮市場，買了幾隻發現有死蟹，不知商家是用了什麼方法，如此做生意。對此，有網友表示：這麼做生意的商戶活該窮死。還有網友表示：這不是殭屍蟹嗎?商販拿螃蟹時蟹腿在動，其實是商販手指在搗鬼。死螃蟹能吃嗎死蟹不能吃。
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商販賣「組裝」蟹:死腿當假肢捆在活蟹身上
這帶鉗的螃蟹腿（螯足）可不一定是「原裝」的。 近日，《法制晚報》記者在京深海鮮市場內發現，一些螃蟹腿是從並不新鮮的死蟹身上剪下來的，這些蟹腿有一部分被散賣，也有一部分與其他掉了蟹腿的螃蟹重組後出賣。原本已經沒有市場的死螃蟹腿，被商販改裝以後重回餐桌。 近日，市民李女士在京深海鮮市場買了幾隻梭子蟹，到家處理時卻發現，一些螃蟹的螯足一碰就掉了。
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還有死蟹瞬間變活蟹!
這活螃蟹裡為什麼會有蟲子呢？這樣的螃蟹能不能吃呢？不過，在南方部分城市曾有這種河蟹做過食材。據了解，因為現在國內螃蟹價格也不貴，基本市場上已經沒人銷售這種黑蟹。對於視頻中螃蟹體內為什麼會出現寄生蟲，店內的工作人員表示並不清楚。
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市場半死不活的蟹去哪了? 記者調查發現有人專收死蟹
市場半死不活的蟹去哪了? 記者調查發現有人專收死蟹2013-01-08 11:12:00 水產養殖網 出處：珠江晚報 瀏覽量： 3631 次 我要評論      一直有市民質疑，市面蟹檔經常有螃蟹打蔫、死亡，但很少見死蟹被扔掉處理，它們究竟去了哪裡？
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死蟹不能吃?母蟹比公蟹好?今天全部解釋清楚了…
螃蟹必須吃活的？螃蟹死後，蟹體很快僵硬和自溶，體內細菌會迅速繁殖、擴散到蟹肉中去。在弱酸環境下，細菌會分解胺基酸，所以，螃蟹的死亡時間越長，體內的組胺、類組胺物質就越多。如果食用死蟹，前者會引起過敏性食物中毒，後者造成嘔吐、腹痛、腹瀉等。
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死蟹不能吃?母蟹比公蟹好?今天全部解釋清楚了
不過，並不是所有的螃蟹都一定要吃活的。 對於河蟹、青蟹和梭子蟹而言，母蟹的最佳食用時間是9月份，此時正是黃滿肉厚的時候；而10月是公蟹的最佳食用時間，這時的公蟹膏足肉堅。
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網購八隻大閘蟹僅一隻是活的 死蟹含「蟹毒鹼」切勿食用
網購八隻大閘蟹僅一隻是活的 死蟹含「蟹毒鹼」切勿食用2012-10-15 08:07:00 水產養殖網 出處：華商報 瀏覽量： 1194 次 我要評論 網購大閘蟹要比在實體店購買便宜得多，但是快遞送來的卻是死螃蟹，這還能吃嗎？專家說，死蟹中含「蟹毒鹼」，千萬不要食用。
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買梭子蟹時,學會這樣挑選,保證個個肥美,愛吃蟹的一定要知道
買梭子蟹時，學會這樣挑選，保證個個肥美，愛吃蟹的一定要知道海鮮中，梭子蟹是最美味的一種螃蟹了，當然我們不能和帝王蟹、香檳蟹那些大螃蟹相比，價格差很多。梭子蟹是一種產量高，價格便宜，味道又好的海蟹，是我們中國人比較喜歡的一種海蟹。
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活蟹快遞到家成死蟹 送禮的、收禮的心裡都彆扭
活蟹快遞到家成死蟹 送禮的、收禮的心裡都彆扭2012-10-18 10:22:00 水產養殖網 出處：中國江蘇網 瀏覽量： 3241 次 我要評論 記者隨即諮詢了多家快遞公司。順豐快遞的客服工作人員介紹，因為蟹的死亡率高，水產品等「活物」一般不在可遞送的物品範圍內，順豐目前也僅在蘇州、無錫兩個城市有快遞螃蟹業務。
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9月吃螃蟹的季節,記住4點,螃蟹挑的好,味道錯不了
今天家裡來客人，我媽特意去海鮮市場買了螃蟹，話說9-10月份是吃螃蟹的最佳季節，尤其是9月份的母螃蟹各個肥美，蟹黃還多；而到了10月份則更推薦吃公螃蟹，因為這時候公螃蟹的蟹膏會比母螃蟹的蟹黃更鮮美。那麼今天就和大家一起來聊聊如何自己挑選優質螃蟹，不被不良商家騙。
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福島核輻射帝王蟹屢次偷渡中國,是時候給螃蟹上戶口了!
全世界人聞福島色變，但走私團隊還是冒死進口福島海鮮，因為日本當地人都不敢吃這些海鮮了，福島附近海域的海鮮價格跌入谷底。他們還「發明」了一個躲避監管的方法。先把問題海鮮在境外換包裝、塗改生產日期，然後再運往國內。
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福建天價蟹兩隻416元 盤點吃一口就破產的海鮮
1月30日，網友@wanma在微博曬福建餐廳天價蟹帳單，其中兩隻梭子蟹價格高達416元，引發網友紛紛吐槽：這麼貴?天價!加入青島豪華海鮮套餐系列！網友@wanma發出的帳單顯示：糖醋菠蘿魚1份68元，羊頭湯1份168元，目魚黑筍38元，牛小排1份128元，對半煎蟹2.1斤416元。而就是這道416元的對半煎蟹也只是兩隻不大的螃蟹。記者與這位網友聯繫了解情況。
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關於河蟹、和尚蟹的介紹
大家好，歡迎關注我的百家號小夏健談，今天給大家介紹的是關於河蟹、和尚蟹的介紹。河蟹的老家不在河裡河蟹是我國的特產,在江河湖泊、塘田溪邊,到處都可以見到河蟹的身影。它的名字又與河有關,因此大家都以為河蟹是一種終生生活在淡水裡的動物。其實並不如此,河蟹只是生長在淡水裡,它出生和死亡都是在它的老家——大海裡。
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遊客吃4千元「刀疤」帝王蟹 上桌後「疤」沒了
來廣州想好好吃頓海鮮大餐，4000元一隻的生猛帝王蟹被換成一隻死蟹上桌？新快報9月19日報導（記者朱爍然），近日，來自湖北的遊客張密（化名）向媒體稱在位於廣州番禺的漁民新村（迎賓路）總店（下稱漁民新村總店）有這樣的遭遇。
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河蟹幾月份吃最好?帝王蟹這幾個月份最好吃,完美錯開大閘蟹!
河蟹是常見的螃蟹種類，我已經有很長時間沒有吃過蟹了，河蟹幾月份吃最好呢？什麼時候吃陽澄湖大閘蟹？下面一起來看看吧！河蟹幾月份吃最好9-11月份吃河蟹最好。河蟹的學名為中華絨螯蟹，民間一般稱為：河蟹、毛蟹、螃蟹等，河蟹是我國名貴淡水產品，其外形美觀、味道細嫩鮮美、還具有很高的食用價值和經濟價值，河蟹通常在9月中旬開始上市，10月份是吃河蟹的高峰期，一直持續到11月份，11月份以後，河蟹就逐漸下市了。
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——又是一年蟹肥時
☆ 重 點 來 嘍 ☆9月12日晚20：00-14日上午10：00紅小廚金秋蟹卡正式開售：僅售不到兩天時間！！！內含：公蟹3.5兩*4隻 母蟹2.5兩*4隻紅 小 廚去繩淨重，足斤足兩，膏肥蟹美，死蟹包賠‼️
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母蟹比公蟹好?死蟹不...
怎樣挑好蟹？哪些部位不能吃？吃不完的大閘蟹如何保存？最關鍵的，如何辨別陽澄湖大閘蟹真偽？…… 「吃蟹黨」們關心的這些事 今天一文說清楚 大閘蟹名稱怎麼來的？
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螃蟹必須吃活的?母蟹比公蟹好?今天全部解釋清楚了…
螃蟹死後，蟹體很快僵硬和自溶，體內細菌會迅速繁殖、擴散到蟹肉中去。在弱酸環境下，細菌會分解胺基酸，所以，螃蟹的死亡時間越長，體內的組胺、類組胺物質就越多。如果食用死蟹，前者會引起過敏性食物中毒，後者造成嘔吐、腹痛、腹瀉等。
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京東物流搶「鮮」布局陽澄湖活蟹冷鏈服務 300城最快4小時送達
全面降低活蟹冷鏈物流成本，為消費者和商家提供最「鮮」最優的極致服務，助推陽澄湖大閘蟹品牌實現跨越式發展。，想要把這道至鮮美味送到更多家庭的餐桌，「快」是第一要義。今年，京東物流將根據蟹農的出貨時間，從上午10點到晚上8點，安排2小時一次循環接貨，保證當天出水的活蟹，在陽澄湖本地打單、快速包裝分揀，馬上進入配送環節。在配送過程中，今年華北、華中流向增加了高鐵運力，發揮高鐵收天氣影響較小、穩定性較高的運輸特點；華南、西南、西北、東北流向，則繼續採用航空+冷鏈車的運輸矩陣；華東區內流向，則全程採用專業冷鏈車運輸的形式。
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遊客廣州吃4000元帝王蟹 上桌後疑被掉包成死蟹
投訴者稱,他們點的螃蟹身上有明顯的「刀疤」。 來廣州想好好吃頓海鮮大餐,4000元一隻的生猛帝王蟹被換成一隻死蟹上桌?近日,來自湖北的遊客張密(化名)向媒體稱在位於廣州番禺的漁民新村(迎賓路)總店(下稱漁民新村總店)有這樣的遭遇。