經常喝大米粥、吃麵條,到底是能養胃還是傷胃?告訴你正確的做法

2021-01-14 番茄健康

現在人生活不規律,總是飢一頓飽一頓的,不免讓我們的胃部遭受傷害。作為消化器官,胃部也是非常的嬌嫩。我們需要格外花心思去「養」。

我國有祖傳的養胃大法——喝粥、吃麵條。沒有什麼胃病是喝粥、吃麵條治不好的,如果一碗不行,那就兩碗。

可這大米粥跟麵條,長期吃真的對胃部健康有好處嗎?

粥跟麵條屬於流食。吃起來比較容易消化,尤其是熬煮時間很長的粥跟麵條。對於胃潰瘍,剛剛做完胃部手術的人,流食可以直接送到小腸,減輕胃的負擔。

而對於健康的成年人來說,長期吃流食,並不可以起到養胃的作用。尤其是外面買的粥品。因為外面熬粥時間長,容易損失其中的維生素。另外,商家為了讓粥吃起來更美,會添加油、鹽、肉類等。會破壞粥類整體的營養指數,加重胃的分擔。

其實,養胃不需要那麼多「神丹妙藥」,更也沒有什麼捷徑可言。

【4個妙招保護胃部的健康】

1、改造大米粥跟麵條

把精米、精面中添加健康的粗糧,如穀物、雜豆、薯類等等。製作成粗糧麵條、粗糧雜豆飯。同時,注意油、鹽、糖等調味料,可促進胃部蠕動、增強腸胃生理功能的好做法。

2. 三餐規律,按時吃飯

要麼不吃,要麼吃撐。這樣的生活方式,再好的胃,都會被你作沒。最簡單的保養方法就是三餐規律,按時吃飯。特別是早餐和晚餐,都要吃。但不要吃宵夜。每餐七成飽,吃太飽會增加胃腸道的負擔。

3. 飯菜口味要清淡些

重油、重鹽的食物吃起來過癮痛快,但會誘發高血壓、高血脂的發生,也會對胃黏膜的保護層造成損傷。天天這樣吃,會嚴重損壞胃黏膜,輕則胃腸道疾病不斷:胃炎,胃潰瘍等。重則引起胃癌。

另外,酒精會損傷胃黏膜,過量喝酒甚至會引起急性腹痛和胃出血。建議大家戒菸戒酒,不僅對胃好,對其他器官也好。

4.養胃的食療方

《千金翼方》中記載的一個富含了丁香、猴頭菇的暖胃、養胃的食療方,可緩解消化不良、胃痛、胃脹及神經衰弱等症狀。

取:丁香、猴頭菇、橘皮、大麥、沙棘、山楂、大棗、茯苓、佛手9種食材,煮水代茶飲,堅持飲用,是日常滋補的佳品。溫和無副作用,胃部毒素被逐漸清除,胃好了。

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