羊肚菌如何種植?羊肚菌高產種植核心技術

2020-12-08 飛龍大棚保溫被

如何種植高產量的羊肚菌？種植的核心在於：投其所好！事實上，不僅是羊肚菌，食用菌也是同樣的道理。

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投其所好，即滿足真菌生長喜歡的各種營養、環境因素！如果你對待它不薄，它自然會很好回報你！

影響羊肚菌生長的環境條件主要有溫度、溼度、光照、空氣、酸鹼度。

以現在大火的羊肚菌為例，分析羊肚菌生長所需的環境條件，以幫助您在經營中投其所好，追求高產。

溫度：對羊肚菌子實體和菌絲溫度的要求

羊肚菌屬中低溫真菌，通常發生在春季2~5月的雨後，9~11月雨後也有少數地區發生。羊肚菌在生長期需要較低的溫度，一般也需要較大的溫差刺激，促進羊肚菌菌絲向出菇的分化，從營養生長轉向生殖生長。

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羊肚菌菌絲生長的最適溫度為22℃-25℃，生長速度很快，一天可達1-2cm，菌絲較薄且較弱，一般在18℃-22℃培養，菌絲生長較快，為羊肚菌協調生長的最佳溫度。

在培養初期，羊肚菌原種和栽培種的溫度一般控制在20℃-22℃，培養初期菌絲生長速度快於原種和栽培種。在培養後期，當溫度控制在18℃-20℃時，菌絲體生長速度較慢，但菌絲體較強，菌絲體數量較多。

當羊肚菌子實體生長的最適溫度為14℃-18℃，溫度大於8℃超過3天時，菌絲很容易分化為羊肚菌原生質體，日平均溫度低於15℃時，子實體的生長速度較慢，直到20-25天才能採收，平均日溫在15℃以上，子實體的生長速度較快，可在10~15天內採收。

羊肚菌原生質體出現後，必須防止春寒及其他低溫天氣引致原生質體及幼菇的死亡。但是在北方溫室大棚是可以避免的。然而，北方冷棚、北方露天和南方露天栽培的羊肚菌需要做好防寒準備，一般可以添加到小拱棚中，既能保暖，又能防止連續降雨溼度過大。

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然而，在出菇後期，應注意遮蔭降溫，直接陽光和高溫會導致原生質體的形成、子實體頂端生長點的燃燒、子實體的變形，影響產量和產量階段。

以上介紹了關於溫度羊肚菌菌絲、菌種和子實體的影響，如果您有任何問題，歡迎您在評論區進行更正和補充。希望這篇文章對種植戶們有所幫助。

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