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【導讀】大量投放儲備肉，豬肉價格還越漲越瘋，忽視這個「黑洞」真的太不應該了！那「黑洞」究竟在哪兒呢？
自從進入到新年以來，豬肉價格就一直瘋漲不止，為了「確保百姓碗裡有肉吃」，各方面「抑價保供」的決心不可謂不強大，可真是下足了功夫費盡了心思，不管從養殖端出臺更加優惠的養豬政策，在物力、場地、人力、資金、技術、防疫等各個方面全部予以優惠，以更好刺激生豬產能恢復，還全力鼓勵、支持規模化養殖，使得更多食品企業加入養殖產業中來，經過2020年全年的發展，目前規模化養殖已經形成，擔負起了市場供給的重任。
與此同時，相關方面持續加大儲備凍豬肉投放市場。據華儲網以往公告數據顯示，截止12月31日，僅2020年全年相關方面就向市場先後分38批次累計總共投放了67萬噸儲備凍豬肉。進入新年後，又加快投放頻次和數量，先後於1月7日、1月15日、1月21日分別投放了2萬噸、3萬噸和3萬噸，共計8萬噸的儲備凍豬肉。
從投放的頻次和時間段來看，已經形成了「一周一投」的管理機制。事實上，這些「真金白銀」的舉措就是要達到全面抑價的效果，從而保持市場供需平衡。
事實上，不論怎麼投放市場儲備凍豬肉，不論怎麼加快頻次和加大投放數量，可是市場上的豬肉價格卻出現了「越投越高」的「怪象」。就整個2020年的市場上豬肉價格，始終保持在26~28元/斤的高價，甚至一些地區長期保持在30~32元/斤。雖然在去年11月中旬期間曾出現了20~22元/斤的低價，可僅僅只有不到一周的時間就全面再度高漲，以達到了如今30~35元/斤的高價。雖說自2021年1月12日開始生豬價格持續下跌，可豬肉價格卻仍然處於高漲的行情中。
生豬價格低，豬肉價格高漲；投放儲備凍肉加大加快，豬肉價格仍然高漲，這麼蹊蹺的市場行情變化，著實讓我們無法理解。不得不說，這裡面存在著明顯的「黑洞」，那就是豬肉產業鏈上的從業者從中搞鬼，與他們「黑心」吞吃居高不下的利潤或控制市場零售肉價密不可分。
這從媒體報導中，廣東茂名一帶就長期存在著不法分子控制農貿市場交易的利益集團，從中就可見一斑了。肉價高漲，有直接專門從事豬肉運輸的人、有肉商肉販哄抬肉價或控制當地的肉價，還有社會上其他不法分子通過關心直接「遙控」市場肉價，這才是導致肉價高漲不跌的根本原因。
因此，只有打掉這些「地下」運作利益鏈，才能從根本上把人們日常生活需要的豬肉價格降下來，這是萬全之舉。調控市場肉價或不在於投放了多少量、投放的頻次加快，而在於各地對市場幕後黑手的查處和監管。作為消費者，我們當然不希望豬肉價格持續高漲。如果相關方面真正下足工夫，打掉這些「噁心」市場的利益鏈，估計豬肉漲價將會受到極大的阻力，而滿足人們生活的基本消費需求，確保豬肉價格基本平穩運行，確保「春節期間百姓碗裡不缺肉吃」。
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