大家好，今天用一塊豆腐和雞蛋做好吃的。
首先碗中打入三個雞蛋。加入一勺食用鹽，增加一些底味，攪拌均勻，再準備一塊豆腐。先切成片兒，再切成條，最後切成小丁。切好以後放入盤中，準備一個小碗，加入一勺澱粉，加入適量的清水，攪拌均勻，再把澱粉水倒入雞蛋液裡，充分地攪拌均勻，再把豆腐倒入雞蛋液裡。
給它攪拌一下，然後倒入盤中。然後放到蒸鍋裡蒸熟。雞蛋，豆腐已經蒸好了，再給它劃成小方塊兒。熱鍋燒油，油熱以後放入蒜末炒出香味兒。炒香以後加入青紅椒翻炒均勻。
炒香以後加入一勺黃豆醬、生抽、蠔油，翻炒出醬香味兒。再倒入雞蛋豆腐。山口經理。炒勻以後加入一碗清水，燒開以後再煮二分鐘，最後加入水澱粉，大火收一下汁，湯汁快要收幹的時候就可以。我們的雞蛋豆腐就這樣做好了。
雞蛋豆腐這樣做真的是太好吃了，非常的入味兒，豆腐吃起來非常的嫩滑，而且還有一點點的筋道，非常的好吃下飯。喜歡的朋友趕快試一下吧，喜歡我的文章就關注我吧，感謝大家的支持，我們下期再見。