每逢過冬胖十斤，說的就是我了。
這兩天半夜偷吃了好幾頓，早上起來發現整個人都是腫的。雖說天兒有點冷，但要減肥的決心還是不會變的，決定安排沙拉補救一下。
外賣的沙拉菜式不能樣樣稱心，不如就自己做一頓。沙拉這東西，切一切，拌一拌，對我這種懶惰的胖子而言再友好不過，好吃零失敗不說，關鍵還能大快朵頤。
一碗沙拉的好壞，醬汁功不可沒。酸酸辣辣的泰式風味是我最近很喜歡的，碰上胃口不好的時候，只要來上一口，那舌尖上的味蕾便一下子就被東南亞清涼的海風喚醒了。
用香菜、蒜末、生抽、蜂蜜調一碗醬汁，倒上魚露和檸檬汁便產生了充滿神奇魔力的香氣，酸甜裡滲透著清新的檸檬味，特別泰國。光是嗅著，嘴裡的唾液腺就開始瘋狂運作。
把緊實彈口的蝦仁、魷魚和脆生生的蔬菜擱裡頭一拌，從絲絲清甜浸潤成入味的酸辣，一口下去，簡直要迷倒眾生。
清新撲鼻之外，菠蘿的酸甜味更是勾人，回味帶著一絲魚露的鮮香，那滋味美得在舌尖開出了「花」。即使吃下一大盤，你也不用擔心變胖，只管大口大口地嚼就好。
還別說，有了這一口酸辣，減肥這種小事我一點兒不再怕的。
把蝦仁和魷魚圈放到沸水中焯熟，撈出來備用。
小番茄、菠蘿切成小塊，彩椒、洋蔥切成絲，把黃瓜用削皮刀削成薄片。
準備一個小碗，倒入香菜末、蒜末、1大勺蜂蜜、1大勺生抽、1大勺魚露、1大勺檸檬汁和3大勺清水攪拌均勻。
把燙過的蝦仁、魷魚和配菜蔬菜放到一起，撒上小米辣，倒入醬汁，用手抓拌均勻就完成啦。
酸甜開胃，低脂清爽，當隨餐小菜也很不錯呢。