南極磷蝦儲量高達50億噸,比全球糧食總量還高,人類能吃嗎?

2020-12-05 紫俠號

南極冰冷的海洋裡，生活著許多大型的海洋動物，比如藍鯨，鬚鯨等。我們可能很好奇，這麼大的龐然大物平常都吃什麼呢？其實它們吃的東西主要只有一個，那就是南極磷蝦。南極磷蝦是地球生命進化的奇蹟，它從一開始就好像是作為食物而存在的。

以2019年為例，2019年全世界的糧食產量約為27.2億噸，這其中包括了人類生產的水稻，小麥，大豆，高粱，紅薯和馬鈴薯等，幾乎是人類碳水作物的全部，但就算加起來，也不到南極磷蝦的儲藏量。據科學家估計，僅僅在南極地區生活的磷蝦總質量就有50億噸。換句話說，如果人類現在不吃糧食了，只吃磷蝦，也完全能夠滿足70億人口的食物需求。

與小麥水稻相比，南極磷蝦的營養成分還相當高。磷蝦中的蛋白質含量超過50%，比現在任何一種糧食都高，而且磷蝦體內還有豐富的維生素A和蝦青素等成分，對人體十分有益。一直以來就有科學家希望開發南極的磷蝦資源，把磷蝦視為人類「未來的糧食」。

實際上，人類對磷蝦的捕撈和利用早就開始了。

早在上世紀80年代的時候，蘇聯就出動遠洋捕撈船，每年在南極捕撈30-50萬噸磷蝦。後來的俄羅斯每年捕撈南極磷蝦量也有10萬噸的規模。南極磷蝦幾乎是免費的蛋糕，越來越多的國家開始對南極磷蝦下手，想品嘗一下南極磷蝦的滋味。現如今人類每年從南極獲取620多萬噸磷蝦，這只不過是南極磷蝦的九牛一毛而已。

據統計，南極地區生活的企鵝，鯨魚等動物幾乎都以磷蝦為食，每年吃掉的磷蝦約為3億噸。但這對於南極磷蝦的資源量沒有絲毫影響，簡直是太神奇了。實際上，南極磷蝦不但具有很高的環境適應能力，繁殖能力也很強。一隻雌性磷蝦每次產卵就能達到1萬顆，一年可以產卵多次。南極磷蝦長得也非常快，主要吃南極海水中的浮遊生物。所以南極磷蝦的資源才會取之不竭。

當然，也有人擔心隨著全球變暖，南極磷蝦的生存環境會繼續惡化，進而影響整個種群規模，也有人不贊成人類捕食磷蝦。

不知道大家是怎麼看待這個問題的？

相關焦點

  • 南極磷蝦為何號稱「海洋糧食」,儲量超全世界糧食總量,營養還高
    磷蝦是一種生活在海洋中的小蝦，以南極地區的資源量最為豐富，特別小看這種小蝦米，在地球上它的儲量比全球所有的糧食總產量還多，2019年全世界的糧食總產量為27.22億噸，這其中包括了小麥、大麥、水稻、玉米、大豆、綠豆、高粱、穀子、紅薯、馬鈴薯等糧食作物，然而全世界海洋中磷蝦的儲量樂觀估計在百億噸以上，相當於全世界糧食總產量的4倍
  • 南極磷蝦總量高達6.5億噸,堪稱「海上金礦」中國成最大「黑馬」
    Hello大家好我是小楠，今天給大家介紹一個「蛋白質資源庫」，它就是南極磷蝦，南極磷蝦是整個南極生態系統中的重要橋梁，也是地球上是單種生物量最大、繁殖最成功的物種之一。在上世紀60年代的時候，人們估算出南極磷蝦的資源儲量為10~20億噸，發現它的商業開發潛力巨大，看到如此豐厚的利潤，蘇聯就站不住率先進軍南冰洋捕撈南極磷蝦了，作為「領導者」的蘇聯，它的捕撈量是全球捕撈總量的80%以上，而且最高時達到了驚人的49.17萬噸，這節奏是要把人家吃滅絕啊。
  • 南極磷蝦:5億噸的「海上金礦」,中國將是最大「黑馬」?
    中學課本上就告訴我們，地球上最龐大的生物種群是磷蝦，1981~1990年由南極科學研究委員會等多個國際組織聯合的《南大洋生物資源儲量調查》統計，南大洋磷蝦儲量約為4~5億噸，而且這還是一個保守數字！如此龐大的數量，簡直就是一個取之不竭的寶庫，那麼為什麼我們從來沒吃過磷蝦？以磷蝦為食的藍鯨數量還越來越少？
  • 5億噸南極磷蝦,怎麼吃都吃不完?人類盯上藍鯨的食物
    南極是一個陌生而遙遠的地方，雖然人跡罕至，但卻是許多動物的樂園。比如南極磷蝦，南極生活著一個龐大的磷蝦種群，科學家估算南極磷蝦的總儲量在5億噸左右，它是南極許多動物的食物，可以說是南極生物鏈的重要組成部分。比如藍鯨，一天就要吃好幾千斤磷蝦。
  • 南極磷蝦:全球共5億噸,年捕30萬噸,能否「拯救」鯨魚?
    說起南極磷蝦，大家肯定都不陌生。早在上世紀60年代，科學家就曾對南極磷蝦的生物量進行了估計，得到的結果是10~20億噸，每年可供捕撈的產量為1.5億噸——而全球每年捕撈的海產品總量加起來還不到1億噸。英國科學家最新的資源調查表明，南極磷蝦目前的資源儲量超過5億噸，依然是目前世界上單種生物量最大、繁衍最成功的物種之一。
  • 南極磷蝦能吃嗎?怎麼吃?
    圖片來源：Andrew McDonnell南極磷蝦資源蘊藏量巨大，多達5億-50億噸，廣泛分布在環繞南極大陸的南大洋表層水中（南緯50度以南），常密集出現於陸架邊緣、海冰邊緣及島嶼周圍。它們主要攝食海水錶層的浮遊植物，在浮遊植物較少的季節，也捕食浮遊動物。同時它們也是部分企鵝、海鳥、鯨、海豹、中層魚類等生物的餌料。因此南極磷蝦在南極生態系統中扮演至關重要的角色。
  • 南極磷蝦:漂浮的「海上糧倉」,引發「三國殺」,我國早已布局!
    南極磷蝦的現狀南極磷蝦，顧名思義棲息在南極，惡劣的環境形成天然的屏障，長時間人類對這種營養價值豐富的生物物知之甚少。進入20世紀後，全球人口急劇增長，糧食問題突出，尋找新的食物來源成了各國科學家的研究方向。另外，科學技術的極速發展，也為探索新的食物來源創造了條件，所以南極磷蝦的神秘面紗被一層層剝開。
  • 吃貨們約嗎?科學家稱南極磷蝦總量約有10億噸
    從南極大陸科考回來的科學家溫海焜給小朋友們講述了他在南極科考的故事：要去南極，得經過兩個天然屏障；南極磷蝦多，但科考隊員們都捨不得吃，用來餵企鵝……魔鬼西風帶，讓科考隊員們暈船提到南極，首先想到的是企鵝和極光，可愛又浪漫，但你知道南極其實神秘又危險，輕易不讓人踏進嗎？「想進南極大陸，必須通過它的兩個天然屏障。」
  • 每年被吃掉幾億噸的磷蝦，為什麼沒有被吃滅絕？
    研究發現，磷蝦富含人類所需的營養物質，是高品質蛋白質的豐富來源。與其他動物蛋白相比，具有低脂肪和富含omega-3脂肪酸的優勢，抗氧化物質含量也很高。漸漸地，人們開始意識到磷蝦的價值，開始大面積捕撈。自2010年以來，全球對南極磷蝦的捕撈量增長了大約40%，水產養殖每年要使用10000至15000噸磷蝦產品。令人驚奇的是，動物和人類這麼禍禍磷蝦，磷蝦依然非常頑強，像這個吃法，它不僅沒有吃滅絕，而且在南極區域預估擁有約50億噸的生物量。
  • 每年被吃掉幾億噸的磷蝦,為什麼沒有被吃滅絕?
    研究發現，磷蝦富含人類所需的營養物質，是高品質蛋白質的豐富來源。與其他動物蛋白相比，具有低脂肪和富含omega-3脂肪酸的優勢，抗氧化物質含量也很高。漸漸地，人們開始意識到磷蝦的價值，開始大面積捕撈。令人驚奇的是，動物和人類這麼禍禍磷蝦，磷蝦依然非常頑強，像這個吃法，它不僅沒有吃滅絕，而且在南極區域預估擁有約50億噸的生物量。為什麼磷蝦沒有被吃滅絕？這其實和它的繁殖和生活環境有很大的關係。
  • 你知道嗎?南極磷蝦多達10億噸!組團去吃嗎?
    在近日江蘇科技館舉辦的第二屆「中科院南京分院科學面對面」公益科學體驗日上，中科院南京天文光學技術研究所工作人員溫海焜告訴大家，除了企鵝、海豹、海獅，南極還有一種特殊的動物叫做南極磷蝦，現在估計有10億噸左右，相信吃貨們會很感興趣。溫海焜介紹說，南極磷蝦不僅數量多，繁殖能力還特別強。在未來食品資源匱乏的時候，南極磷蝦可能就是我們補充蛋白質的主要來源。
  • 南極磷蝦每年被吃掉3億噸,會被吃光嗎?
    南極磷蝦數量龐大，繁殖能力強，只要人類有節制的捕撈，保護南極海域的生態系統不被破壞，那南極磷蝦就不會被吃完的。以群集方式生活，密度可達每立方米10000-30000隻，它們只有6釐米長，2克重，但總質量估計可達4-6億噸，比全世界人口的總質量還要大。南極磷蝦每年要被吃掉3億噸左右，其中鬚鯨就會吃掉4000萬噸，一頭成年藍鯨一天就能吃掉4噸。食蟹海豹食物的98%是南極磷蝦，每年消耗超過6300萬噸（食蟹海豹的數量超過1000萬頭）。
  • 吃貨們約嗎?南極約10億噸磷蝦等你油爆、清蒸、紅燒...
    原標題：吃貨們約嗎？科學家稱南極磷蝦總量約有10億噸　　說到南極，你會想到什麼？企鵝、大風暴，還是厚厚的積雪？從南極大陸科考回來的科學家溫海焜給小朋友們講述了他在南極科考的故事：要去南極，得經過兩個天然屏障；南極磷蝦多，但科考隊員們都捨不得吃，用來餵企鵝……　　魔鬼西風帶，讓科考隊員們暈船　　提到南極，首先想到的是企鵝和極光，可愛又浪漫，但你知道南極其實神秘又危險，輕易不讓人踏進嗎？「想進南極大陸，必須通過它的兩個天然屏障。」
  • 南極磷蝦每年被吃掉3億噸,為何一直沒有滅絕?
    南極磷蝦在生物學分類上屬於磷蝦目磷蝦科磷蝦屬下的成員，在磷蝦屬下還有30個物種。雖然都稱作為蝦，但是磷蝦和我們平常吃的基圍蝦、草蝦等親緣關係還是挺遠的。 網上有這樣一種說法南極磷蝦共5-6億噸，而每一年都會被各種動物吃掉3億噸左右，但即使這樣南極磷蝦一直保持著安全數量，並沒有滅絕的危險。
  • 南極有75億噸磷蝦,十隻就相對於半斤牛肉!科學家:保存很困難
    人們之所以給磷蝦起了一個個動聽的名字，是因為它的身體在夜間能發出好看的粼粼螢光。體長6釐米~8釐米的磷蝦也有一個不雅的名字，人們看到它眼睛黑黑的，便叫它黑眼蝦。　　南極磷蝦生存地點主要在南極圈外的南緯50°~60°之間，密集區多出現在陸坡、冰緣和不同水系的交換帶。如接近中國南極長城站的大西洋區沿南的凹形地帶。
  • 磷蝦每年要被吃掉將近2億噸,為什麼還吃不完
    磷蝦是海洋中總生物量最大的物種之一，據估計，全世界的磷蝦總量約為379000000噸。磷蝦不僅數量多，而且分布廣泛。從北極到南極，幾乎所有的海域都有磷蝦分布。巨大的數量和遍布全球的分布，讓磷蝦成為很多海洋動物的食物來源，鯨魚、海豚、企鵝、海豹還有很多魚類都以磷蝦為食，再加上人類的捕撈，每年至少有一半磷蝦也就是將近2億噸被吃掉。可是磷蝦的總數並沒有因此減少，仍然保持天文數字的數量。那麼這是為什麼呢？
  • 吃貨們約嗎?南極磷蝦多達10億噸:高蛋白
    在近日江蘇科技館舉辦的第二屆「中科院南京分院科學面對面」公益科學體驗日上，中科院南京天文光學技術研究所工作人員溫海焜告訴大家，除了企鵝、海豹、海獅，南極還有一種特殊的動物叫做南極磷蝦，現在估計有10億噸左右，相信吃貨們會很感興趣。溫海焜介紹說，南極磷蝦不僅數量多，繁殖能力還特別強。
  • 南極磷蝦：1塊「大蛋糕」和20個「瓜分者」
    南極磷蝦是地球上最大的單種生物資源之一，廣泛分布於南極大陸的周邊水域，現存量估計有6.5~10億噸左右。由於儲量極其豐富且開發潛力巨大，南極磷蝦也被譽為是這顆星球上最大同時也是最後一個動物蛋白庫。新鮮的南極磷蝦蛋白質含量為17.56%，脂肪含量為2.11%，灰分為2.36%。此外，南極磷蝦還能夠滿足人類所需要的全部胺基酸（佔蛋白質總量的41%），其中的賴氨酸含量更為可觀，比金槍魚、牛肉以及虎紋蝦都要高。南極磷蝦的開發潛力還體現在醫療保健領域。只要捕撈產量能跟得上，南極磷蝦富含的蝦青素、甲殼素、南極磷蝦油、蛋白活性肽等絕對能夠發揮巨大的商業價值。
  • 中國又被黑過度捕撈南極磷蝦,別總歸咎中國,我們不愛吃蝦!
    南極磷蝦的蘊藏量豐富的十分驚人，據1981～1990年，有多個國家參加的兩次《南大洋生物資源儲量調查》統計，南大洋磷蝦資源的蘊藏量保守的估算也有6～10 億噸，也有人估計有50億噸之多。就以6～10億噸的保守儲量為基礎，除了南大洋中各種魚類、鯨、海豹、企鵝、海鳥每年的消耗以及磷蝦自身的代謝死亡數量外，人類每年還可在南大洋捕撈0.6～1.0億噸的南極磷蝦資源量，而不會影響南大洋生物鏈的平衡，這一年度捕獲量相當於全世界海洋水產品年捕獲量的兩倍。
  • 重2克,被稱為海上黃金,每年被消耗3億噸,種群生存仍不受影響
    南極磷蝦全球分布保守估計儲量值在6-10億噸，這是什麼概念哪？我們可以來對比一下，每隻磷蝦不足僅僅幾克重，長度在60毫米左右，但是數量非常多。全球人口總數量是70億（非最新數據），如果把每個人的體重按照70公斤來計算的話，那麼全球人類的總重量在4.9億噸。這種計算方式已經把參數最大化，人類總重量達不到4.9億噸，畢竟有兒童、嬰兒、女性的重量遠不及70公斤。