勿貪口腹而恣殺牲禽。在《論語》裡頭，出現了一百零九次仁。
儒家的精華都在一個仁字，那什麼是仁？仁就像種子的果仁，最具有生機的地方。沒有這仁了，就沒有傳播繁衍下去的根本。所以我們有了花生仁，就可以種出更多的花生來。那麼人的精髓實質是什麼？怎麼樣做到有一顆富有生機的心？
《論語》裡頭孔子說，仁的解釋很多，如果濃縮起來就一句話。
子曰，仁者愛人。
這是聖賢教育的核心，做聖賢的第一品質就是愛了。
後來亞聖孟子私淑孔子，他用十個字解釋了愛人。
親親而仁民，仁民而愛物。
這說明仁愛有三層意思，第一層親親，對自己親人的愛，第二層仁民，對民眾大眾的愛，第三層愛物，也就是對天下萬物的愛。
世間就這三等好人，即君子、賢人、聖人。
對親人的愛叫君子，對大眾的愛叫賢人，對萬物的愛叫聖人。
《朱子家訓》教我們，不要聽婦言，乖骨肉，不要重資財，薄父母，這是立足於君子。
又教我們有權勢後不要凌逼孤寡，欺壓弱勢群體，這是賢人啊！
然後到這裡層層遞進，又講到勿貪口腹而恣殺牲禽，牲禽是什麼？
牛羊是牲口，雞鴨是家禽。
不要因為貪口腹之慾，去任意再殺牛羊雞鴨這些動物。
大家想想，這是一種什麼愛呢？
大愛，大仁，把仁愛都推廣到動物中去了。
《孟子》裡面講，要治身體治天下太簡單了，易如反掌啊。
那些王侯聽了就很興奮說，快教我們吧！
孟子說，就一個推字。把你的小愛推廣成大愛，把你的愛家人，推廣成愛天下萬物。
我們原先以為不殺是慈悲待動物，後來發現，不僅是這樣，同時對自己身體更是一種保護。
佛教經典中在《大智度論》:「諸惡業中，殺生最重；諸功德中，不殺第一。」勸君莫食水中鯽，萬千魚仔在腹中。勸君莫打空中鳥，子在巢中待母歸。 勸君莫食荷葉蛙，百千生命在腹中。放生、護生救渡苦難眾生，吃素更健康。
素食的目的不僅僅是為了美容、減肥、健康，不是僅為利己，而是要真正帶著愛護生命之意樂。若能做到此，前者也會不求自來，利他的最終結果才真正是利己。跟放生一樣，素食，「若不明其理，縱能行其事，其心決不能至誠惻怛，其福田利益，亦隨其心量而致成微淺。倘遇不知者阻誹，遂可被彼所轉，而一腔善心，隨即消滅者有之。因此，素食也需善為調整動機。一 印光大師