李時珍於《本草綱目》中詳細記載,食用野生動物肉類容易染上疾病

對於吃野生動物肉類容易染上疾病這件事，早在四五百年前的明代就已經被著名的醫學家李時珍詳細記載於《本草綱目》之中。

鳥類：

「諸鳥有毒」，「凡鳥自死目不閉，自死足不伸，白鳥玄首，玄鳥白首，三足、四距、六指、四翼，異形異色，皆不可食，食之殺人」；

孔雀，「肉性味鹹、涼，有小毒，人食其肉者，食後服藥必無效」；

烏鴉，「肉澀臭不可食，食其肉及卵，令人昏忘」；

啄木鳥，「因食百蟲，肉有毒，不可食」；

水禽類

鴻鵝，「肉性味鹹，平，有小毒，食之腹脹腹瀉」；

鴛鴦，「肉性味鹹，平，有小毒，食後頭痛、頭暈，可成為終身疾病」；

鳧（俗稱野鴨），「性味甘、涼，身體虛弱者不宜食；

鶩（野鴨的一種），「肉性味甘，有小毒，尤以黑鶩肉毒重，滑中、發冷痢、腳氣，不可食」；

蟲類：

蝸牛，「性味鹹、寒，有小毒，肉不可食，食之捲縮抽筋」；

山蛤蟆，「性味辛、寒，有毒，食之自然生火，出現狂熱」；

蚯蚓，「性味鹹、寒，有小毒，食之發熱起風疹」；

天螺，「性味鹹、寒，有毒，不可食」；

獸類

豪豬（山豬），「肉性味甘，大寒，有毒不可食，否則傷頭傷身」；

野馬，「肉性味辛、苦、冷，有毒，煮食難消，多食生瘡患痢」；

豺，「肉性味酸、熱，有毒，食之，損人精神，消人脂肉，令人瘦」；

助鼠（黃鼠狼），「肉性味甘、臭、溫，有小毒，心、肝有臭味」；

熊，「肉性味甘、平，雖無毒，但有痛疾者不可食」；

水獺，「肉性味甘、寒，雖無毒，但食之引起血熱，消男子陽氣」；

鱗蟲類

鱗鯉（穿山甲），「性味鹹、寒，有毒，其肉甘、澀，味酸，食後慢性腹瀉，繼而驚風狂熱」；

石龍子（豬婆蛇），「性味鹹、寒，有小毒，食之可出現腹痛腹瀉」；

蚺蛇（又名南蛇、埋頭蛇）、白花蛇（又名薪蛇）、烏蛇（又名烏梢蛇、黑花蛇）、金蛇（又名銀蛇、錫蛇）、蝮蛇（又名反鼻蛇）、天蛇（又名四足蛇）等均為有毒蛇，「蛇膽性味甘、微寒，有毒；

蛇肉味性甘、澀，有毒；蛇頭毒人至死，不宜鮮品煮食，藥用也要經過去毒」；

能鱉（又名三足鱉），「肉性味大寒，有毒，食之殺」。