精華篇:日式叉燒醬油拉麵

2021-02-13 hygge手記

吃拉麵要注意什麼?難道這麼多年吃麵時都露怯了嗎???日本人是相當的講禮貌的,吃飯的時候更是講究。和日本朋友一起吃日料的時候,儘管我已經是相當小心翼翼,但還是不如她們溫文爾雅。唯獨吃拉麵的時候,我便可以大展宏圖了!

FUFU的吃拉麵心功:

1睜大眼睛全神貫注地看著那碗拉麵,欣賞它,讚美它,遐想它的美味;

2 用勺子盛一口湯,吸溜到嘴裡,閉上眼,享受這股香美的熱流從你的舌頭滑入你的嗓子,隨後溫暖你的胃的過程;

3 技術活兒來了,用筷子夾起一些麵條,放入嘴中,混合著空氣及些許湯汁順勢吸入更多的麵條,注意吸面的聲音一定要響亮而透徹,並有節奏感,別不好意思,相信你有這天賦。然後大口咀嚼麵條,當掛著湯汁的麵條被牙齒磨碎的時候,滿足感也就隨之而來了,然後讓這滿足感升華,把碎麵條全力送入你的胃;

4  在反覆3的過程中,再吞食一些面頭,使你不覺得單調,遊戲於各種食材帶來的美妙感受;

5 此時此刻,你已然樂不思蜀地融化在這碗拉麵裡了,而這最後一步,就是要雙手捧起面碗,對準你的嘴,把省下的湯汁通通灌入,給這碗拉麵一個壯烈的收尾。

醉了吧?還是樂了?Seriously? Anyway...

吃拉麵其他注意事項:

1 拉麵一定要趁熱吃,以上過程請儘量在5~10分鐘內完成,多加練習,你一定會成為吃拉麵master!

2 吃飯愛拍照的童鞋們注意了,在日本很多拉麵館不讓拍照哦。

3 吃完拉麵,趕緊走人,拉麵館可不是坐著聊大天的地方,後面一堆人等著呢哦。

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