百香果磅蛋糕,清新的香氣讓人慾罷不能

2020-11-30 美食天下

百香果磅蛋糕

By 雙手暖心

喜歡吃百香果，酸甜的滋味拿來做甜品也是非常不錯的，磅蛋糕是款重油蛋糕，加入了百香果汁，讓它的口感綜合了油膩，散發出百香果獨有的酸甜味兒。

原料：無鹽黃油、低粉、雞蛋、糖粉、泡打粉、百香果汁。

做法步驟：

第1步、黃油提前軟化，加入糖粉。

第2步、打發到輕盈狀態。

第3步、雞蛋兩個提前打散，然後分三次加入黃油，打發到黃油和蛋液融合。

第4步、黃油最後打發到羽毛狀態後篩入低粉和泡打粉。

第5步、攪拌均勻。

第6步、加入過濾出的百香果汁。

第7步、繼續攪拌均勻，倒入不沾模具，整理好表面。

第8步、烤箱提前預熱165℃，烤35分鐘左右。

第9步、烤好後，取出涼透，放入保鮮袋，放入冰箱冷藏過夜，回油一晚再食用，味道非常好。

來自 美食天下 雙手暖心 的作品。

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