百香果磅蛋糕這麼做,想不好吃都難!

2020-11-30 鋒哥走遍美食界

大家好，我是大家的鋒哥。我今天教你做百香果磅蛋糕

喜歡百香果的同學們，把酸甜的味道作為甜點也很好。磅蛋糕用重油添加百香果汁，使其味道合成油，具有白香果獨有的酸味

材料：

無鹽黃油100克

低粉140g

兩個雞蛋

糖粉75g

發酵粉2g

輔料：

百香果汁40g

百香果磅蛋糕練習階段：

1黃油提前軟化，添加糖粉。

2打發到輕盈狀態

3提前打散2個雞蛋，分3次放入黃油，用黃油和蛋液融合發送。

4黃油終於打法到羽毛狀態，然後篩低粉和發酵粉。

5好好攪拌到均勻。

6添加過濾後的百香果汁。

7繼續攪拌好，不沾模具，表面打磨好。

8烤箱提前165 預熱，烘烤約35分鐘。

9烘烤冷卻後，取出通風口，放入保管箱，放入冷凍室冷藏一夜，然後一夜轉動油吃，味道很好。

今天的美食分享到這裡就結束啦，感謝各位小夥伴的觀看！

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