越來越多的品牌把茶飲店開到了國外。
然而代表中國文化的茶，英文名卻是Tea，而不是Cha。
這背後，緣於有趣的歷史故事，也因為中國茶近幾十年在世界舞臺上的光環逐漸暗淡。
新茶飲的崛起，能帶領Cha重回舞臺中央嗎？
Tea還是Cha？
最近和幾位茶友聊天，聊到關於茶的西文說法。
其中有一個觀點是，將茶說成Tea是不準確的。比如在國外，如果你要去一家Café點杯茶，他們通常會給你伯爵茶、阿薩姆紅茶之類的。
但是，這和我們中國人所喝的原葉衝泡茶相去甚遠。如果我們想要和外國人說喝中國茶，就一定要說Chinese Tea，他們才明其意。
Cha和Tea在國外是兩種茶（圖片來源：Unsplash)
那麼問題來了，既然外國人說的Tea，和我們華人所喝的茶是不一樣的，那為什麼不正本清源，直接把茶翻譯成Cha呢？
Tea還是Cha的紛爭，都是方言「惹的禍」
Tea還是Cha，這似乎是個挺嚴肅的問題！
事實上，也並不是所有的西方國家都把茶讀成Tea的，歐洲大陸上就有一個另類葡萄牙，他們的語言中茶是讀Chá。也就是說，所有葡萄牙語系的國家，他們的茶也還是讀做Cha的。
為了理清這個關係，我們權且將這些國家稱為C黨，將茶讀成Tea的國家稱為T黨好了。下面我們來一起扒一扒C黨和T黨的小歷史。
首先，我們先來看看這兩大陣營都分別有哪些大哥和小弟。
綠色是C黨，黃色是T黨 (圖片來源：豆瓣）
從圖中我們不難發現，東歐國家以及阿拉伯世界對茶的發音都屬於C黨，而西歐的大部分國家都是T黨。造成這樣格局的主要原因，是受陸上傳播（C黨）和海上傳播（T黨）的影響。
北方方言讓「Cha」得以流行
中國的北方語系，茶都是讀成「Cha」。
其首先傳往中國的四鄰，如東鄰日本，直接使用漢字「茶」，讀音 Cha。
再受宗教交流和陸上絲綢之路傳播影響的西鄰古波斯，其茶的發音類 「Cha」，隨後而演變成阿拉伯語音「Shai」（茶葉），土耳其語「Chay」。
而印度、斯裡蘭卡、巴基斯坦、孟加拉的僧伽羅語也叫「Cha」，也是和這個傳播途徑有關。
但是我們也可以從圖中看到，葡萄牙這個西歐國家卻另類地也將茶讀成「Chá」，甚至是和茶的漢語拼音一模一樣。
葡萄牙與漢語讀音相近（圖片源於3158茶葉網）
這難道是葡萄牙背叛歐洲T黨，投靠了東方C黨嗎？事實恰恰不是這樣，可以說葡萄牙倒是C黨裡老大哥級的存在。
在十六世紀殖民史初期，葡萄牙是第一個把茶和喝茶的習慣帶入歐洲的國家。當時他們和廣東一帶進行貿易。更在之後成功佔領澳門，通過澳門向中國進口茶葉。
而粵語裡的茶，就讀做Chia。也就是說，雖然葡萄牙也是從海陸途徑引進茶到歐洲的，但是因為受到了粵語的影響，讓茶讀做了Cha。
所以Cha這個發音就被葡萄牙人沿用並且帶到了其他殖民地，比如南美洲的許多國家。也可以說，C黨的幕後大佬除了說普通話的北方大哥以外，還有說粵語的廣東人。
事實上，到了這個時候，T黨還沒有真正形成。整個世界還是C黨的天下。
閩南話的福建人是T黨的幕後大佬
但是故事還是發生了逆轉。
作為這個時期葡萄牙的海上主要對手——荷蘭和西班牙加入了戰局。他們主要是從福建沿海的廈門以及臺灣進口茶葉。而閩南話裡茶的發音是「Tey」，荷蘭和西班牙殖民者就取了這個音。
戰火中分級讀音（圖片來源：百度圖片）
因為16世紀和17世紀初基本是荷蘭獨霸南亞、東南亞貿易，「Te」這個音就被西班牙、法國、德國、義大利、英國等國家沿用下來，並且帶到了他們各自的殖民地。
所以，荷蘭和西班牙是T黨的大哥，而作為南方說閩南話的福建人成了T黨的幕後大佬。
英國的「霸主」地位，把Tea發揚光大
在這樣C黨和T黨平分天下的時刻，T黨內部發生了龍頭老大之爭。攪動局面的正是英國小弟。
此時還是小弟的英國，開始還是受葡萄牙的C黨影響的。如圖：
圖片來源：豆瓣
但是後來英國小弟崛起，成了世界海上霸主，他開始了主導T黨的大哥生活。
一般認為，在1644年，英國人開始獨立在廈門設立通商據點之後，對於茶的拼寫，才逐漸由受到葡萄牙影響轉向以說閩南語的福建人為幕後大佬的T黨。
而隨著英國成為日不落帝國，東印度公司壟斷海上貿易，逐將茶語界的T黨主張的茶翻譯「Tea」發揚光大。
開始時，東印度公司將茶拼寫成英語「Tee」，拉丁文釋成 「Thee」，後來英語拼成「Tea」。
從此以後，便成為英語世界各國通用茶名和語言。至於法語系叫「The」，德語系叫「Tee」，西班牙語系叫 「Te」，都是由廈門的「Tey」音，和英語的傳音演變而成。
（有興趣的朋友可以找身邊的廣東人和福建人分別說一下茶的發音，感受一下C黨和T黨的大佬的口音哦。）
新茶飲能讓茶再次成為「Cha」嗎？
也就是說，不論將茶說成Cha，還是說成Tea，都是有歷史源流、有中國人作為幕後老大的，所以並沒有準確不準確的說法。
倒是有一個事實場景在不斷發生，即當你在西方世界說到Tea的時候，他們並不會直接聯想到中國的「茶」，更多指的是英國式的「茶」。
Tea在老外眼裡更指英國茶
從世界格局來看，雖然茶發源於中國，但是世界茶業的大哥寶座，還是被T黨的老大英國所佔領。中國不論是北方人，還是廣東人福建人，或者我們曾經是幕後老大，但是在自由經濟市場上還沒有走到過臺前。
其事實就是：中國雖是世界最大的茶葉生產國，但是貿易總額卻抵不過一個「立頓」。我們更沒有一個如立頓一樣的國際茶葉品牌。
所以，從商品經濟角度看，推動將茶在英文世界裡從Tea更名為Cha，似乎並不是正本清源的問題，而是爭奪市場認知，搶奪話語權的問題。
那中國茶業加入C黨，真的能夠完成這個使命嗎？客官，您怎麼看？