超美味的酸湯肥牛,好吃到連湯都不剩喲

2021-01-11 楊楊楊小廚

今天上了一天的班，拖著疲憊不堪的身體回到了家。我想到的第一件事就是做飯，今天我要做的這道菜就是酸湯肥牛，味道特別酸爽下飯，很適合像我們這樣的上班族。下面我來分享一下這道菜的做法！

第一步；我們準備肥牛片、酸菜、蒜頭、小米椒和香蔥。蒜切片、辣椒和蔥切段，鍋裡加水燒開，我們把肥牛燙一遍撈出備用。

第二步；鍋裡倒油放蒜和辣椒炒香，然後再倒酸菜炒一下，之後我們加適量的熱水煮5分鐘。我們把酸菜撈出放到一個大碗裡。

第三步；把肥牛放鍋裡繼續煮開，加一點雞精調味，然後連湯一起倒入碗裡。鍋裡燒油油熱放辣椒。然後關火倒在碗裡，再放蔥做點綴就OK了。

自己做的酸湯肥牛我覺得比外面賣的好吃多了，這樣煮出來的肥牛口感特別好，酸菜味滲到肥牛裡簡直太完美了。喜歡的可以學著做哦，學會了就不用到外面吃了哈哈！

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