不知道大家平時做西蘭花是不是都是簡單的清炒一下然後就開吃了，今天小編就為大家介紹幾種不一樣的西蘭花做法，感興趣的朋友回家後可以試試哦~好吃又簡單~
青椒腰果炒西蘭花
配料
1、西蘭花適量
2、一根胡蘿蔔
3、一杯生腰果
4、紅燈籠椒適量
調料
1、1茶匙醬油
2、1茶匙菜籽油
做法：
1、將西蘭花洗淨切塊，胡蘿蔔切片備用、燈籠椒切絲。
2、將醬油放入小碗中混合，備用。
3、炒鍋注油燒至三四成熱，直至變軟，最後加入西蘭花和胡蘿蔔，煸炒。
4、加入蘑菇、甜椒和腰果，炒3到4分鐘，最後加入醬汁、出鍋。
鱷梨醬拌西蘭花
配料
1、2個鱷梨
2、西蘭花適量
3、菠菜葉適量
調料
1、一塊姜
2、適量鹽
3、1湯匙橄欖油
4、2湯匙檸檬汁
5、2茶匙楓糖漿
做法：
1、製作生薑鱷梨醬：將生薑、牛油果、檸檬汁、楓糖漿放入食品加工機中，加入半杯水，攪拌至稀稠。最後放進冰箱保存。
2、將西蘭花焯熟。
3、炒鍋注油燒至三四成熱，往鍋裡加入西蘭花和適量水翻炒。
4、最後，用菠菜葉擺盤、淋上生薑鱷梨醬。
西蘭花沙拉
配料
1、黑豆適量
2、萵苣葉適量
3、西蘭花適量
4、一把香菜
5、2個鱷梨
6、1個青椒
調料
1、3湯匙芝麻醬
2、1/3杯酸橙汁
3、1/8茶匙孜然
3、適量鹽
做法：
1、提前泡發黑豆。
2、泡發好的黑豆洗淨並瀝乾、鍋裡放水、把黑豆煮至變軟。
3、將西蘭花焯熟。
4、鱷梨切片、青椒切碎。
5、把西蘭花、鱷梨、萵苣葉、黑豆、青椒混合，把全部調料加進去，最後撒上香菜裝飾。
西蘭花配營養酵母
配料
1、1個西蘭花
2、1茶匙橄欖油
3、適量營養酵母
4、適量黑胡椒碎
做法：
1、烤箱預熱至425華氏度。
2、西蘭花切成小花、洗乾淨、瀝乾水分。
3、在小花上撒上橄欖油、營養酵母、鹽、攪拌均勻。
4、把小花鋪在烤盤上，將其餘的營養酵母撒在西蘭花小花上。
4、在烤箱中烘烤15-20分鐘。
5、如果需要，可以加一點黑胡椒粉調味。
西蘭花拌米飯
配料
1、煮熟的糙米米飯
2、1個西蘭花
3、2個土豆
4、1杯腰果
5、一根胡蘿蔔
調料
1、2湯匙營養酵母
2、1茶匙鹽
3、¼茶匙黑胡椒
做法：
1、鍋中水燒開、加入西蘭花，煮2分鐘。
2、土豆、胡蘿蔔分別切塊，上鍋蒸熟。
3、隨後把土豆、胡蘿蔔以及腰果、黑胡椒、營養酵母放入攪拌機（可適量加水），攪拌至完全光滑。
4、米飯盛出，加入西蘭花以及拌好的醬料，把之與米飯、西蘭花攪拌均勻。
西蘭花豆腐炒麵
配料
1、一塊豆腐
2、西蘭花適量
3、4~5個香菇
4、一把麵條
5、一根胡蘿蔔
調料
1、1 湯匙芝麻
2、2 茶匙玉米澱粉
3、2 湯匙蘋果醋或米醋
4、3茶匙植物油
5、適量辣椒粉（可選）
做法：
1、豆腐切成小塊，鍋中熱油、把豆腐煎至兩面金黃。
2、將西蘭花焯熟。
3、胡蘿蔔切絲、香菇切薄片。
4、熱油爆炒姜，隨後加入胡蘿蔔和蘑菇，烹飪時，不斷攪拌、最後加入西蘭花。
5、炒蔬菜的時候，把植物油、辣椒粉、蘋果醋、玉米澱粉混合在一起。
6、將、麵條、豆腐加入鍋中，再煮5分鐘。
7、最後加入調味料混合物。
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