今天娟子來為大家分享一道好吃的油菜釀香菇,這樣做保你一頓能多吃兩碗飯,香菇油菜的做法、香菇油菜的家常做法、油菜釀香菇步驟講解,的做法所需材料和烹飪時間介紹,技巧和竅門提示
具體的製作方法如下,喜歡的快動起手來試試吧;
香菇(6個)肉餡(適量)油菜(適量)蠔油(一勺)醬油(一勺)五香粉(適量)蔥末(5克)澱粉(少許)鹽(3克)香油(一勺)麵粉(少許)
1;先將香菇洗淨去掉中間的蒂
2;把香菇放入容器中加鹽、醬油、五香粉、拌勻醃製20分鐘
3;澱粉加水調勻
4;肉餡中加適量的蠔油、蔥末、水澱粉、香油拌勻
5;油菜洗淨,鍋中加水燒開,放入油菜焯一下,撈出
6;瀝乾水分,加鹽和香油拌勻
7;取一香菇在裡面抹上少許麵粉再填滿肉餡,依次做好
8;蒸鍋中加水放入盤子,大火蒸5分鐘
9;拌好的油菜擺入盤中,再把蒸好的香菇放上
10;一道美味的油菜釀香菇就做好了
小貼士;
香菇油菜是以香菇和油菜為主要食材的家常菜,色香味俱全,營養價值豐富,做法也很簡單。油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,有助於增強機體免疫能力菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品,香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。
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